Tyto nepečené dobroty jsou jako stvořené pro milovníky kávy, jemného mascarpone a špetky skořice.
Francouzský krém podle tohoto receptu má bohatou chuť a lahodné citrónové aroma s přírodní vanilkovou vůní.
Tento krém si stabilně drží tvar a má široké spektrum aplikací, mezi něž patří: plnění dortů a pečiva, zdobení košíčků a rohlíků, zdobení složitých krémových a květinových kompozicí nadortících a dezertech.
Pokračování na další straně
Používáme ke zdobení všech sladkých dobrot. Krém, který neminete, můžete několik dní uchovávat v chladničce, v uzavřené dóze nebo sáčku.
Vynikající slané pečivo pro návštěvu, na chatu či jen tak ke zpříjemnění večeře u telky nebo dobré knížky.
INGREDIENCE
TĚSTO:
500 g polohrubé mouky
sůl
0.5 kostky čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného droždí)
250 ml vlažné vody
1 ks vejce
50 g změklého másla
K NAPLNĚNÍ:
100 g změklého másla
100 g tvrdého sýra (strouhaný)
JEŠTĚ POTŘEBUJEME:
1 ks vejce k potření
trochu celého kmínu
Recept pokračuje na další straně
POSTUP
1. V misce promícháme mouku se solí, ve středu uděláme důlek, do které nalijeme teplou vodu a do ní rozdrobíme droždí. Lehce vodu s droždím promícháme tak, aby se nám do směsi dostalo i trochu mouky z okrajů jamky, zakryjeme a necháme 10 minut zaktivovat kvásek.
2. Potom přidáme celé vejce, rukou začneme zpracovávat těsto a postupně přidáváme i máslo. Vyhněteme hladké těsto (asi 10 minut), které zakryté necháme kynout na teplém místě zhruba hodinu.
3. Z vykynutého těsta na pomoučeném vále vytlačíme vzduch, vyválíme ho do kruhu (tloušťka půl centimetru), na vrch opatrně roztopíme změklé máslo a celý kruh bohatě posypeme strouhaným sýrem.
4. Nyní kruh rozřežeme na čtvrtiny, a potom každou ještě na tři trojúhelníky. Trojúhelník srolujeme do rohlíčků, které v dlaních jemně stlačíme a sehneme. Takto je poklademe na papírem polstrovaný plech, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut nakynout.
5. Rohlíčky před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a pečeme v troubě vyhřáté na 200ºC zhruba 15 minut .
Rychlý a snadný recept na vynikající a šťavnaté kuřecí řízky na rychlý oběd nebo večeři. Recept podle youtube, který zvládnete jen za 30 minut.
Potřebujeme:
2 kusy kuřecích řízků
Sůl, pepř podle chuti
2 stroužky česneku
200 g nastrouhaného sýra
petrželku
1 vejce
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a překrojíme na tenčí plátky. Ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
V misce si smícháme všechny přísady na oblohu – sýr, sůl, pepř, petrželku a vejce.
Směs navrstvíme na kuřecí řízky a rovnoměrně rozložíme po povrchu.
Recept pokračuje na další straně
Vložíme do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
Pečeme 20 minut.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Video recept:
Neodolatelná sladká pochoutka, která také dobře vypadá.
Superrychlý a jednoduchý recept, těsto se hned zpracovává, bez kynutí. Můžete použít i jako těsto na kynutý koláč, na hlemýždě, rohlíčky a co vám jen napadne.
500g hladké mouky
1 kostka droždí (cca 5dkg)
1dcl olej
3dcl mléka
2 lžíce krystalového cukru
trošku soli
špetka jedlé sody
povidla
Recept pokračuje na další straně
Do mléka přidáme 2 lžíce krystalového cukru a dáme ohřát.
Do misky si připravíme mouku, přidáme trošku soli a špetku jedlé sody.
Do poloviny zahřátého mléka si rozdrobíme kostku droždí a necháme podrost.
Do nádobky s moukou, solí a sodou vlijeme mléko s droždím, olej a přiléváme druhou polovinu mléka.
Vypracujeme těsto. Těsto by nemělo velmi lepit na ruce.
Recept pokračuje na další straně
Aby se vám s ním snadněji pracovalo, můžete si ruce potřít olejem.
S těstem HNED pracujeme, rukou vytvarujeme „placku“ a vyřízneme čtverce nebo kruhy. Plníme povidly.
Ukládáme vedle sebe na plech vyložený papírem.
Každou buchtu potřeme z hora a ze stran olejem. Já jsem posypala i mandlovými lupínky.
Dáme do trouby na 180 stupňů cca 30 minut.
Nesmírně chutný karamelový krémeš, který si v momentě zamiluje celá rodina. Když ho dáte na stůl, ostatních dezertů si už nikdo ani nevšimne.
Potřebujeme:
Na odpalované těsto:
750 ml vody
230 g másla
230 g hladké mouky
špetku soli
8 ks vajec
Na karamelovou náplň:
750 ml mléka
2 bal. karamelové pudinky
dle chuti cukr moučka
250 g máslo
dále:
2 x 250 ml smetany na šlehání
2 bal. ztužovače
cukr podle chuti
Na karamelovou polevu:
250 g cukru krupice
250 ml smetany na šlehání
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Vodu rozehřejeme s máslem a solí, potom přidáme mouku a za stálého míchání vaříme na mírném ohni tak dlouho , až se těsto nelepí na vařečku ani na hrnec (mě to trvalo zhruba 10 minut).
Do vychladlé hmoty zašleháme po jednom vajíčka , každé řádně vymícháme a až potom dáme další.
Na dva plechy dáme pečící papír a naneseme těsto rozděleno na poloviny.
Dáme péct do předehřáté trouby na 200 ° C . Prvních 15 minut troubu vůbec neotvíráme, bubliny by splaskly. Pečeme asi 30-40 minut.
Je však třeba, aby povrch byl na dotek křupavější , protože jak chladne, trochu změkne.
Uvaříme 2 karamelové pudinky v 750 ml mléka a necháme vychladnout. Potom vyšleháme máslo s práškovým cukrem a postupně přidáváme uvařený vychladlý pudink.
Recept pokračuje na další straně
Dosladíme podle chuti .
Vyšleháme tuha šlehačku se ztužovačem a cukrem .
Na první plát naneseme karamelovou náplň a na ni rozetřeme ušlehanou šlehačku. Přiklopíme druhý plát a povrch polijeme karamelovou polevou.
Poleva:
Cukr nasypeme do hrnce a necháme ho roztavit . Jakmile cukr zkaramelizuje, přilijeme do něj horkou smetanu. Buďte opatrní, bude to prskat! Vaříme, dokud se karamel úplně nerozpustí (když to bude hodně husté, přilijte ještě trochu horké smetany). Ihned nalijeme na větrník a dáme chladit do lednice. Dobrou chuť.
Tento dezert dělávám převážně v létě. Je ideálním pamlskem pro všechny mlsné jazýčky a jejich příprava nezabere mnoho času. Tento si vás rozhodně získá.
potřebujeme:
400 g jahod
3 PL zakysané smetany
150 g čokolády
2 banány
400 g tvarohu
3 PL moučkového cukru
3 PL kávy
postup:
Nejprve si jahody nakrájejte na tenké plátky a rozložte je na spodek a po stranách formy, ve které budete připravovat dezert.
Recept pokračuje na další straně
Banány si nakrájejte na šikmé plátky a čokoládu si nastrouhejte na jemném struhadle. Strouhanou čokoládu si pak rozdělte na dvě části. Udělejte kávu, ochlaďte ji a 3 lžíce vymíchejte se smetanou na homogenní hmotu. Vyšlehejte tvaroh, zašleháme moučkový cukr, i smetanu s kávou.
Polovinu tvarohové vrstvy nalijte do formy, rozetřete, položte na ni vrstvu jahod, banánů a posypte částí strouhané čokolády. Opět navrstvěte tvarohový krém, rozetřete a posypte zbytkem čokolády. Odložte na pár hodin do chladničky. Před podáváním ještě ozdobte jahodami. Přejeme dobrou chuť!
Velikonoční jogurtové muffiny à la sázená vejce, o kterých mluvíte, zřejmě představují kreativní a originální způsob, jak pohostit koledníky během velikonočních svátků.
Pudinkový jablečný koláč, který si zamilujete. Je zcela jednoduchý a fantasticky krémový.
Potřebujeme:
krém:
1 vajíčko
50 g kr. cukru
250 ml mléko
15 g kukuřičného škrobu
1/2 bal. vanilkového cukru
Těsto:
2 vejce
100 g kr. cukru
100 ml mléka pokojové teploty
200 g hladké prosáté mouky
0,5 bal. vanilkového cukru vanilin
1 lžička prášku do pečiva
2 malé jablka
Forma 18 * 24 cm
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Nejprve si uvaříme krém. Vajíčko rozmícháme s cukrem, škrobem, mlékem a uvaříme hustý pudink.
Vychladlý pudink navrstvíme do cukrářského sáčku a připravíme těsto.
Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva.
Recept pokračuje na další straně
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Zamícháme do těsta.
Nachystáme si formu o rozměrech 18 x 24 cm.
Těsto navrstvíme do formy a na vrch uděláme vzor mřížky z vychladlého pudinku.
Při teplotě 180 stupňů pečeme asi 30 minut.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
VIDEO POSTUP :
