Lahodná chuť tohoto jednoduchého dortu podle receptu z YouTube vás dostane. Připravte si ji ještě dnes a potěšíte celou rodinu!

Potřebovat:

2 žloutky

80 g másla

70 g krystalového cukru

kůra z jednoho citronu

200 g hladké mouky

1 TB prášek do pečiva

Na krém

2 bílky

80 g cukru krystal

400 g zakysané smetany (1 větší hrnek)

3 PL hladké mouky nebo kukuřičného škrobu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Nejprve oddělíme žloutky a bílé. Přidejte cukr do žloutků, rozšlehejte do pěny a poté zahrňte změkčené máslo, nakrájené na malé kousky.

Nastrouhejte kůru citronu a přidejte ji do misky spolu s moukou a práškem do pečiva. Vytvoříme kompaktní těsto, které vytvoříme do válce a nakrájíme třetinu. Obě části vložíme do mikroténového sáčku a necháme odpočívat v chladničce.

Mezitím uděláme smetanu. Bílé šlehejte s trochou soli do pevného sněhu. Cukr rozšlehejte po částech, dokud se nevytvoří tužší hmota.

Poté postupně rozšlehejte sníh do misky se zakysanou smetanou. Zahušťujte moukou nebo kukuřičným škrobem a šlehejte, dokud není krém dostatečně silný.

Recept pokračuje na další straně

Pro dort připravíme pečicí formu, rovnoměrně vytlačíme větší část těsta na dno a navrstvíme na něj připravený krém. Nahoře nastrouhejte menší část těsta tak, aby byl pokryt celý krémový povrch.

Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C dozlatova. Pak nakrájíme dort a můžeme servírovat. Dobře ochutnejte!

Video postup :

Netradiční spojení jablečné marinády s kořením a kečupem, udělá i z obyčejných žebírek hotovou delikatesu! Vyzkoušejte tento recept z youtube a přesvědčte se sami. Šéfkuchař poradil svůj tajný recept, jak docílit luxusní chuť a spočívá v obyčejném jablečném pyré. Zkuste a uvidíte sami.

Potřebujeme:

1 200 g vepřových žeber

100 g jablečného pyré

100 g domácího kečupu

3 – 4 lžíce sójové omáčky

1/2 lžičky sušeného česneku

1/2 lžičky sladké papriky

1/2 lžičky pepře

1/2 lžičky skořice

2 lžičky hnědého cukru

1/2 citronu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. V misce si smícháme jablečné pyré s kečupem, cukrem, sójovou omáčkou, šťávou z citronu , pepřem, česnekem, červenou paprikou, skořicí a dobře promícháme.

2. Žebra vložíme do velké mísy, zalijeme marinádou a pořádně potřeme, aby jí byly celé pokryty.

3. Necháme marinovat alespoň 30 minut.

4. Po uplynutí této doby žebírka přendáme na plech a přikryjeme alobalem.

Recept pokračuje na další straně

5. Vložíme do trouby předehřáté na 220 ° C a pečeme asi 50 minut. Pak odstraníme alobal a pokud je tam příliš mnoho šťávy, odebereme z ní.

6. Vložíme zpět do trouby a necháme péct ještě dalších 30 – 40 minut do zlatova.

Hotovo! Přejeme dobrou chuť!

Videonávod

Úžasné pečivo k snídani nebo kávě. Voňavé válečky ze smetanového těsta plněné marmeládou nebo domácím krémem.

potřebujeme:

Na těsto:

250 g změklého maska

200 ml zakysané smetany

320 g hladké mouky

dále:

Špetku soli, vanilku (volitelné)

Na plnění:

Zavařené třešně, hustší marmeládu, džem nebo povidla

Moučkový cukr na posypání

Recept pokračuje na další straně

postup:

V misce smícháme změklé máslo, mouku, vanilku, smetanu a sůl.

Vypracujeme hladké těsto – nepříliš lepivé (výsledné těsto sice bude zlehka lepivé, avšak pokud se vám bude lepit až příliš, přidejte ještě trochu mouky).

Těsto zabalíme do fólie a vložíme na 15-20 minut do chladničky.

Recept pokračuje na další straně

Těsto pak rozválíme na pomoučeném pracovní desce na tenčí plát. Ten rozdělíme na obdélníky a do středu každého kousku navrstvíme náplň. Srolujeme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 15-20 minut. Upečené válečky necháme vychladnout, obalíme v moučkovém cukru a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

zdroj: coolinarika

Tento koláč si rozhodně zamilujete a budete ho pravidelně péct.

Ingredience:

• 5 velkých vajec
• 2/3 šálky cukru (150 g)
• špetka soli (3 g)
• 1 a 1/4 šálku polohrubé mouky (180 g)
• 2 polévkové lžíce bramborové mouky (50 g)
• 5 polévkových lžic oleje (50 g)
• 1 šálek převařené, teplé vody
• 2 ploché lžičky cukru
• 1/2 citrónové šťávy

Krém:

• 6 kusů polovin broskví
• 6 čajových lžiček želatiny (30 g)
• 300 g přírodního řeckého jogurtu
• 5 polévkových lžic cukru (50 g)
• vanilkový cukr
• 300 ml šumivého vína
• 500 g smetany 30%

Želé:

• 1 broskvové želé
• 2 sklenice vroucí vody
• 2 plechovky nakrájených broskví (mínus 6 rozmixovaných na začátku)

Postup si můžete prohlédnout v přiloženém videu:

Tyto rychlé Marlenka kuličky bych jídla klidně i každý den. Chuťově jsou k nerozeznání od proslulého dezertu a proto se míjejí rychlostí blesku. Doporučuji každému dávku zdvojnásobit.

Potřebujeme:

1 balík medové pláty

1 polévková lžíce med

1/2 plechovka karamelového salko

100 gramů čerstvého másla

3 kusy hrsti mletých ​​vlašských ořechů

sekané ořechy na obalování

Hořká čokoláda rozpuštěná

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Medové pláty najemno rozsekáme nebo nastrouháme.

Přidáme mleté ​​ořechy, med, máslo utřené salkem.

Vypracujeme hmotu a odložíme do chladničky , tak dlouho, aby se kuličky daly dobře tvarovat.

Nakonec ze směsi vytvarujeme kuličky a obalíme v sekaných oříšcích a následně i v rozpuštěné hořké čokoládě (pokud nemáte hořkou použijte klidně i mléčnou).

Jde o vynikající recept, který si zaručeně zamilujemete. U nás se nedělají jen na svátky, ale i kdykoliv během roku, když máme chuť na něco fantastické.

Teplé letní dny mají sice pomalu stopku, ale teploty se stále ještě drží hodně vysoko. Osvěžte se lahodným koktejlem, který si připravíte v pohodlí domova za pár minut. A nemusíte být rozhodně žádným zkušeným barmanem. S naším receptem to zvládne prostě každý. Dopřejte si chvíli jen sami pro sebe už dnes.

Ingredience na 2 porce

• 150 ml schweppes citrus mix
• 150 ml schweppes tonic
• kostky ledu dle potřeby
• mátové lístky dle chuti

Na ozdobu

• 2 snítky máty

Pracovní postup

Sklenice na koktejl vložte na 10 minut do mrazáku. Poté do nich dejte lístky máty, kostky ledu a zalijte oběma vychlazenými limonádami. Nakonec vložte do každé sklenice jednu pěknou mátovou snítku. Hotovo, teď už jen vychutnávejte.

Pokud chcete dodat koktejlu ovocnější chuť, přidejte do sklenic rozmačkané borůvky, nebo plátky citronu.

Voňavá vánočka je jedním ze symbolů Vánoc. Vánočka je moje nejoblíbenější cukroví. Letos se nemusíte zapisovat na pořadník v pekárně, pusťte se do své vlastní domácí. Je skvělá a radost bude dvojnásobná.

Ingredience

550 g hladké mouky

• 10 g suchého droždí
• 120 ml teplého mléka
• 1 vejce
• 60 g rozpuštěného másla
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 100 g práškového cukru
• volitelné kandované ovoce a strouhaná citrónová kůra
• špetka soli

Na potření:

• 1 vejce
• 3 polévkové lžíce mléka a/nebo cukrová glazura

Příprava:

1. V misce smícháme droždí s moukou, v mouce uděláme důlek a přidáme vajíčko rozšlehané s teplým (ne vařícím!) mlékem a máslem, vanilkový cukr, cukr a špetku soli a vypracujeme těsto.

2. Vyhněteme hladké těsto (ručně nebo mixérem). Přikryjeme kuchyňskou utěrkou a necháme kynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

3. Když těsto dostatečně vykyne, přidejte k němu kandované ovoce a nastrouhanou citrónovou kůru a znovu ho promíchejte a rozdělte na dvě, tři nebo čtyři části, podle toho, jaký cop chcete zaplétat. Cock opět přikryjte kuchyňskou utěrkou, nechte na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

4. Mléko smícháme s rozšlehaným vajíčkem a natřeme jím vrch vánočky. Formu přikryjeme pečícím papírem, trochu naolejujeme a pečeme při teplotě 180 stupňů asi 35 – 45 minut. Když je vánočka hotová, natřeme ji cukrovou polevou, která jí dodá pěkný lesk a sladkou chuť.Přejeme dobrou chuť 🙂 a nezapomeňte recept sdílet také se svou rodinou a přáteli.

Toto těsto využijete opravdu na všechno, je univerzální na sladké i slané pečení. Děláme z něho záviny, buchty, koláče, pizzu, jednoduše všechno.

Do těsta nejde vajíčko, je velmi vláčné a jemné, opravdu prvotřídní. U nás v rodině se tento recept dědí a ráda ho posunu i dál, zkuste a nebudete litovat. Tajemství je v tomto poměru surovin, který zaručí fantastický výsledek. Těsto je na sladké i slané pečivo, vynikající je například i na langoše.

Potřebujeme:

500 g mouka hladká speciál

150 ml olej

300 ml vlažné mléko

1 KL sůl

1 PL cukr krystal

1 sáček dušenou droždí nebo 1/2 kostky čerstvého

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Pokud požíváte čerstvé droždí, klasicky si připravíme kvásek z trochy vlažného mléka, cukru a droždí. Počkáme, dokud kvásek vyjde a následně smícháme s ostatními přísadami.

Pokud používáte sušené droždí, postup je ještě jednodušší. Ze surovin si zamícháme těsto tak, že přidáme všechny suroviny a nakonec přidáváme mléko, které musí být vlažné. Těsto poprášíme hladkou moukou a necháme kynout na teplém místě cca. 45 minut.

Potom z těsta můžete připravit dobroty podle své chuti – prvotřídní záviny, buchty, koláče, nebo například i skvělou pizzu či slané šneky.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Recept: redakce tjn

Vynikající dezert – větrník v dortové formě, je vynikající, rychle připravený a zvládne ho každý. Nepotřebujete cukrářský sáček, stačí jen natřít do formy a naplnit krémem.

Potřebujeme:

krém:

2 vejce
120 až 150 g kr. cukru
50 g kukuřičného škrobu
500 ml mléka
130 g másla
8 g vanilkového cukru

těsto:

120 ml mléka
120 ml vody
150 g pšeničné hladké mouky
4 vejce
1/2 lžičky. soli
1 lžička. cukru
80 g másla

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Nejdříve si připravíme krém, uděláme ho nejdříve, aby stihl vychladnout.

Vajíčka rozmícháme s cukrem, kukuřičným škrobem, mlékem a vanilkovým cukrem.

Důkladně promícháme.

Přelijeme do hrnce a dáme vařit na plamen, uvaříme hustý pudink.

Složíme z plamene, přendáme do mísy a přikryjeme fólií, necháme vychladnout.

Odložíme bokem a připravíme si těsto.

Recept pokračuje na další straně

Do hrnce s hrubším dnem nalijeme mléko s vodou a přidáme máslo.

Přendáme na plamen , přikryjeme pokličkou a když se směs začne vařit, přidáme cukr, sůl a nakonec i mouku.

Za stálého mícháme, dokud nám nevznikne tuhé těsto , které neodlepuje od stěn.

Recept pokračuje na další straně

Do těsta jedno po druhém zašleháme vejce.

Těsto rozdělíme na polovinu. Připravíme si formu, na dno uložíme pečící papír a natřeme první polovinu těsta. Pečte v troubě na 190 stupňů asi 25 minut.

Recept pokračuje na další straně

Stejně upečeme i druhou polovinu těsta a necháme vychladnout.

Nakonec vychladlý pudink vyšleháme se změklým máslem.

Na první polovinu těsta navrstvíme krém, přiložíme druhou polovinu těsta a posypeme cukrem.

Podáváme vychlazené.

Vyzkoušejte: nejlepší osvěžující mandarinkové řezy ze zakysané smetany.

Potřebné přísady:

4 vejce
120 g cukru krupice
1 sáček vanilkového cukru
1 lžička citrónové kůry
120 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva

Na náplň:

2 mandarinkové kompoty (hmotnost 314 g), slité
1 kelímek šlehačky
2 kelímky zakysané smetany (čím hustěji, tím lépe)
2 lžíce krupicového cukru
Na želé:
2 balení vanilkového pudinku
šťáva z obou mandarinkových kompotů – doplněná vodou do objemu 750 ml
2 lžíce krupicového cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup přípravy:

1. Do mísy rozklepněte vejce, přisypte oba druhy cukru. Elektrickým šlehačem šlehejte nejprve při střední rychlosti a poté na nejvyšší, abyste získali téměř bílou hmotu ušlehanou do pěny (cukr se zcela rozpustí). Čím více vejce ušleháme, tím kypřeji bude těsto, takže nespěchejte!

2. Snižte rychlost elektrického šlehače na střední. Do připravené pěny po lžičkách přidávejte prosetou mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůru. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečícím papírem. Pečte na střední mřížce, dokud korpus na povrchu nezezlatne.

3. Na náplň ušlehejte šlehačku, aby byla tuhá. Potom ji opatrně smíchejte se zakysanou smetanou a do směsi přimíchejte cukr. Vzniklou náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus, navrch položte okapané ovoce a nechte v chladu trochu ztuhnout. Mezitím připravte ovocné želé.

4. Šťávu z obou kompotů dolijte vodou, abyste získali 750 ml tekutiny. Přidejte cukr a vanilkový pudink v prášku. Důkladně ho rozmíchejte v ovocném základu a poté povařte – výsledkem by měl být krásně hladký krém. Až želé trochu vychladne, nalijte ho na náplň s mandarinkami a dejte do chladu ztuhnout.