Pokud se vám už vytrácejí nápady, jak zpracovat domácí úrodu jablek, zkuste tento výborný nápad.

Jablečné šneky se skořicí si zamiluje celá rodina, jsou opravdu vynikající.

Tyto jablečné šneky vám provoní celou kuchyni a potěší vaše chuťové pohárky. Výborný pamlsek k čaji i ke kávě!

Potřebujeme:
270 g hladké mouky

2 jablka

8 g sušeného droždí

80 g krystalového cukru

1 ČL soli

vanilkový cukr

1 vejce

100 ml teplého mléka

K potření:

1 žloutek

trochu mléka

Dále:

džem

K posypání:

moučkový cukr

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Do mísy si nasypeme prosetou mouku, do středu uděláme jamku.

Do jamky nasypeme sušené droždí.

Následně přidáme také cukr, sůl, vanilkový cukr.

Přimícháme jedno vajíčko.

Zalijeme teplým mlékem a vypracujeme kompaktní nelepivé těsto.

Těsto přikryjeme potravinářskou fólií.

Necháme kynout 40 minut.

Potom si jej přendáme na pomoučenou pracovní desku.

Jablka nakrájíme na tenčí měsíčky.

Recept pokračuje na další straně

Těsto si vyválíme, naskládáme na něj na měsíčky pokrájená jablka.

Srolujeme do role.

Na kraji těsto potřeme vodou, aby lépe lepilo, roli slepíme a nakrájíme na hrubší kousky.

TIP:

Pokud chcete, můžete jablka nastrouhat a navrstvit jemnou jablečnou hmotu – podle chuti můžete přidat i skořici .

Šneci naskládáme vedle sebe na plech.

Potřeme vyšlehaným žloutkem s mlékem.

Pečeme při teplotě 180 °C asi 20 – 30 minut.

Hotové šnečky potřeme vymíchaným jablečným džemem.

Nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Přejeme dobrou chuť!

Vynikající zákusek, který je velmi jednoduchý na přípravu a zaručeně bude hvězdou každé oslavy nebo setkání při odpolední kávičce.

Určitě zkuste, nebudete litovat.Recept jsem našla na youtube a upravila jsem si ho podle naší chuti a toho, co jsem měla v ledničce.

potřebujeme:

těsto:

500 g hladké mouky

200 g moučkového cukru

40 g tuku másla

2 vejce

3 polévkové lžíce kakaa

2 prášky do pečiva

8 – 10 polévkových lžic mléka

krém:

0,5 litru mléka

3 – 4 polévkové lžíce hladké mouky

250 g cukru moučky

250 g másla

poleva:

Smetana ke šlehání

hořká čokoláda

(Nebo poleva z obchodu, případně jen hořká čokoláda s kapkou oleje nebo trochou másla)

dále:

200 ml silné kávy

100 ml mléka

rum podle chuti

Recept pokračuje na další straně

postup:

Korpus (placky):

Všechny ingredience vymícháme na jednotné těsto, rozdělíme na dva díly, rozválíme na plech potřený sádlem a pečeme v troubě 15 až 20 minut.

Mezitím si uvaříme kaši z mléka a hladké mouky, necháme vychladnout.

Šlehačem vyšleháme máslo s cukrem a spojíme s kaší v jednotný krém.

Jednu upečenou vychladlou placku necháme na plechu a pokapeme silnou kávou, potřeme krémem, uložíme druhou placku, kterou také pokapeme silnou kávou a přelijeme polevou.

Recept pokračuje na další straně

Necháme odležet nejlépe do druhého dne, nedoporučuji konzumovat hned, je tuhý a špatně se krájí.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO NÁVOD :

Tento recept na mleté maso chutná opravdu výborně a milují ho i děti. Příprava je velmi jednoduchá a nemusíte stát dlouho u sporáku, protože kuličky se samy upečou v troubě…

potřebujeme:

1 kg brambor (asi 5-6 kusů)

40 g másla

1 vejce

petržel

sůl, pepř, červenou mletou papriku podle chuti

tymián

300 g mletého masa

2 cibule

2 PL strouhanky

4 PL rostlinného oleje

2 lžíce rajčatového protlaku

300 ml vody

strouhaný sýr čedar

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si ve slupce uvaříme brambory. Do mísy si dáme mleté maso, přidáme strouhanku, nadrobno nakrájenou cibuli, část nasekané petrželky, vajíčko, sůl, pepř, papriku, tymián, slunečnicový olej a dobře promícháme .

Namastíme si ruce olejem a začneme formovat kulky.

Uvařené brambory si oloupeme, osolíme je, 3 si odložíme pokud ostatním přidáme máslo a rozmačkáme na kaši.

Přidáme muškátový oříšek, druhou část nasekané natě a promícháme .
Přimícháme chilli papričku, vše spolu vypracujeme a mastnými rukama nyní formuje kulky z této bramborové hmoty.

Zbývající tři brambory si pokrájíme na kolečka. Zapékací mísu si vymažeme olejem, na dno poklademe plátky brambor a na to poklademe bramborové, i masové kuličky.

Recept pokračuje na další straně

Vložíme do předehřáté trouby na 200 ° C a pečeme 20 minut .

V misce si rozmícháme 2 lžíce rajčatového protlaku s vodou, osolíme a promícháme.

Po 20 minutách vytáhneme mísu z trouby, vše polijeme připravenou rajčatovou omáčkou, zasypeme strouhaným čedarem a dáme zapéct na dalších 20 minut. Hotovo.

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP :

Tento dezert milují všichni, ale málokdo jej připravuje doma.Není co řešit – tiramisu připravíte jednoduše, rychle, je velmi chutné, zalíbí se i nezkušeným kuchařům. Určitě ho vyzkoušejte, zamilujete si ho!

Co budeme potřebovat:

• sušenky nebo piškoty – 200 g

• nízkotučný tvaroh – 200 g

• zakysaná smetana – 100 g

• cukr – 50 g

• káva – 1 lžička

• kakao, vanilka

Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept na kynuté pečivo s tvarohem.

Suroviny:
Prosejte 60 dkg hladké mouky
3,2 dl mléka
2,5 dkg čerstvého droždí
1 vejce 1 ČL soli
3 lžíce cukru
8 dkg rozpuštěného másla
Plnění
50 dkg tvarohu
2 polévkové lžíce krupice
4,5 lžíce cukru
1 ČL vanilkového cukru
strouhaná kůra z 1 citronu
2 vaječné žloutky,
vyšlehejte bílky do pěny.

Recept pokračuje na další straně

Příprava
1. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, kvásek pak dobře uhněteme s ostatními surovinami kromě másla. Máslo přidáme trochu později, aby vzniklo světlé těsto, dobře uhněteme a necháme vykynout na dvojnásobek.
2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm, nakrájíme na 10 cm kostičky a do středu dáme lžíci tvarohové nádivky. Vypracujeme placičku (rohy čtverců uprostřed spojím, jeden na ně stočím) a v dostatečné vzdálenosti je poklademe na pečící papír, necháme asi 15-20 minut odležet a potřeme celým vajíčkem.
3. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme do zlatohněda.
DOBROU CHUŤ! ❤️

Zpříjemněte si čas strávený u kávy úžasným dezertem.

Dezert jsem připravovala jen na speciální události, ale jelikož poptávka po něm byla neuvěřitelná, tak jsem nucena ji připravovat na pravidelné bázi.

Potřebujeme:
Na korpus:

6 vajec

120 g moučkového cukru

120 g polohrubé mouky

2 PL kakaa

1 balení prášku do pečiva

8 PL vody

3 ČL instantní kávy

2 PL rostlinného oleje

Na nádivce č.1 1:

6 dcl mléka

2 balení vanilkového pudinku

4 PL krystalového cukru

1 PL instantní kávy

3 PL moučkového cukru

200 g másla

2 ČL instantní kávy

200 g zakysané smetany

Na nádivce č.2:

3 balení šlehačkové smetany

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Na začátku si připravíme pudink do nádivky:

Do hrnce na sporáku přidáme mléko, krystalový cukr, kávu, pudink.

Směs promícháme metličkou, abychom neměli žádné hrudky.

Za stálého míchání uvaříme hustý pudink, překryjeme fólií.

Necháme vychladnout při pokojové teplotě.

Nyní si připravíme těsto: do misky přidáme vejce, moučkový cukr a mixérem vyšleháme.

Do malé misky přidáme teplou vodu, kávu.

Promícháme, aby se káva rozpustila.

Kávu vlijeme do vaječné směsi a opět mixérem prošleháme.

Dále přidáme olej, vyšleháme, přes síto prosejeme mouku s práškem do pečiva a kakaem.

Směs šleháme, dokud nám nevznikne těsto.

Plech vymažeme máslo, posypeme moukou, vylijeme do něj těsto.

Recept pokračuje na další straně

Dáme péct do předehřáté trouby na 175 °C.

Do větší mísy přidáme máslo, moučkový cukr, kávu a směs vyšleháme do hladka.

Vychladlý pudink rozšleháme, pomalu ho vkládáme a zašleháme do máslové směsi.

Když máme pudink s máslem rozšlehaný, přidáme smetanu a opět šleháme.

Nádivku natřeme na korpus, rovnoměrně rozetřeme.

Vložíme na hodinu do chladničky.

Recept pokračuje na další straně

Připravíme si druhou nádivku:

V misce rozšleháme do tuha smetanu, rozetřeme ji na kávovou nádivku a vložíme na noc do chladničky.

Vrch si můžeme ozdobit dle vlastní fantazie a můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod:

zdroj : Var a peč s Martinkou

Dobrý den, chci podělit o jeden úžasný zákusek. Musím říci, že pro naši rodinu je to nejlepší zákusek na světě.

Těsto vláčné, krém lehký a jako třešnička na dortu je ta nejlepší karamelová poleva.

potřebujeme:
těsto

6 vajec

6 lžic moučkového cukru

2 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

polovina prášku do pečiva

tvarohový krém:

Kostka másla – 250 g másla

100-150 g cukru práškového

šťáva a kůra z poloviny citronu,

2 tvarohy (ten ve vaničce) (já přidávám ještě 3-4 lžíce zakysané smetany, ale nemusíte)

poleva

1 salko

1 smetana na šlehání 31%

borůvková marmeláda

volitelné:

kousky borůvek

Recept pokračuje na další straně

postup:
Nejdříve si připravíme jednoduchou piškot .

6 žloutků utřeme se 6 lžícemi cukru, přidáme 2 lžíce oleje.

Dále si prosejeme mouku .

Smícháme ji s práškem do pečiva a vmícháme ji do hmoty.

Z bílků si vyšleháme sníh a vmícháme ho do hmoty.

Mícháme ručně, abychom zachovali nadýchanou konzistenci.

Těsto navrstvíme na plech vymazaný a vysypaný hrubou moukou.

Dáme péct na 180 stupňů. Pečeme asi půl hodinky – třeba sledovat.

Upečený korpus potřeme marmeládou .

krém:

Na tvarohový krém si utřeme změklé máslo s práškovým cukrem a přidáme šťávu a kůru z citronu.

Vmícháme i tvaroh.

Recept pokračuje na další straně

Do krému můžeme vmíchat i kousky ovoce .

(Já jsem měla méně másla i tvarohu – přibližně poloviční dávku a proto je koláč nižší, čím více krému dáte, tím bude piškot lepší 🙂

poleva:

Salko, si dáme do misky, vedle v jiné misce vyšleháme dotuha 33% smetanu.

Potom přidáme vyšlehanou smetanu do salka (zašleháváme postupně) dávám na chvíli do lednice a pak natřeme na koláč, nikdy se mi nestalo, že by poleva nebyla dostatečně tuhá, aby nedržela 🙂

Necháme vychladit a můžeme podávat.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Dnes mám pro vás recept na velmi lahodný a vydatný oběd. Mleté maso se zelím je vždy dobrý nápad!

potřebujeme:

600 g hlávkového zelí

500 g mletého masa

1 cibuli

1 mrkev

sůl, pepř, provensálské bylinky podle chuti

100 g zakysané smetany

2 rajčata

20 g zakysané smetany

pekáč s rozměrem 22 x 22 cm

Recept pokračuje na další straně

postup:
Zelí si omyjeme a nakrájíme na tenké nudle.

Osolíme, promícháme a polovinu navrstvíme do pekáče.

Do samostatné mísy si vložíme mleté ​​maso, osolíme, opepříme, posypeme bylinkami, přidáme nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou cibuli a dobře promícháme.

Následně přimícháme i kysanou smetanu.

Masovou směs navrstvíme na zelí a přikryjeme druhou vrstvou zelí.

Navrch naskládáme kolečka rajčat, potřeme smetanou , přikryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 ° C.

Recept pokračuje na další straně

Pečeme asi 30 minut.

Hotovo.

Přejeme dobrou chuť!

Video postup :

Máte rádi fitness pamlsky? Dnes si připravíme tvarohový koláček s ovesnými vločkami vespod, které nám dokonale nahradí těsto. Stačí už jen přidat lesní ovoce a chutná fantazie je na světě…

Budeme potřebovat:

200 gramů tvarohu
60 gramů ovesných vloček
1 vajíčko
stévie na sladkou chuť
lesní ovoce
skořice dle chuti

Pokračování na další straně

Postup:

1. Vločky si zalijeme horkou vodou a necháme je odstát tak, aby napili veškerou vlhkost.

2. Když nám vznikne kaše, namačkáme ji na spodek rameni, ve kterém budeme koláč péct.

3. Nepotřebujeme velký, postačí nám i menší, případně zdvojnásobíme množství surovin.

4. V misce si smícháme tvaroh, stevia a 1 vajíčko.

5. Přidáme trošku skořice na chuť a pokud chceme, tak i lesní ovoce.

Pokračování na další straně

6. My jsme ho přidali až nakonec.

7. Tvarohovou hmotu si vylijeme na těsto z vloček a celé to dáme péct do vyhřáté trouby (180 stupňů) a pečeme asi 25 – 30 minut.

8. Na konci tedy zdobíme ovocem, čerstvým nebo kompotem.

9. Klidně si můžeme ovoce i povařit se steviou, aby nám vznikl hustý sirup.

Dobrou chuť.

Když jsem sklidila cukety, přemýšlela jsem co z nich udělám. Jelikož se blížila rodinná oslava, zkusila jsem experiment a připravila tuto originální rolku. Na pohled je velmi originální a chuťově nemá konkurenci

Řešíte často, čím překvapit návštěvu u Vás doma, například při pořádání oslavy narozenin či dalších podobných akcí? Připadá Vám stereotypní stále dokola připravovat chlebíčky, jednohubky a sendviče, která zná každý a žádný velký údiv s nimi neuděláte? V tom případě zkuste připravit tyto skvělé cuketové rolky, které kromě toho, že jsou chuťově výborné, tak jsou také:

Lehce stravitelné
Ideální jak ráno, tak večer
Jednoduché na přípravu

Co je před přípravou potřeba zajistit

Pro své cuketové rolky budete potřebovat 4 vejce, 4 polévkové lžíce jogurtu (v případě, že chcete dietnější verzi, doporučuje se užít řecký nebo nízkotučný jogurt), 2 polévkové lžíce kukuřičné mouky, 3 polévkové lžíce hladké pšeničné mouky, 1 čajová lžička prášku do pečiva, 3 špetky soli a 3 polévkové lžíce oleje. Co se týče cuket, doporučuje se střední cuketa
(cca 400–600 gramů), dále 200 gramů fermentovaného sýra, 100 gramů kuřecí prsní šunky a petržel.

Recept pokračuje na další straně

Celková doba přípravy  je zhruba 2 hodiny, a to kvůli „odpočinutí“ hotové rolády v lednici těsně před tím, než půjde na stoly hostů. Čistá doba přípravy je však pouze cca 20-25 minut. Hravě tuto roládu zvládnou například děti.

Nezapomeňte na řádnou očistu Vašich rukou před samotnou přípravou
Že by si každý kuchař měl řádně umýt své ruce před přípravou pokrmu, není asi potřebné připomínat. Pojďme tedy na přípravu samotné rolády. Vejce, mouku, prášek do pečiva, olej a sůl řádně prokvrdlejte metličkou v připravené misce.

Dále pod tekoucím proudem vody umyjte cuketu, kterou následně oloupejte a nastrouhejte na tenké proužky. Potom proužky odložte do misky, posypte solí a vyčkejte minutu až dvě, dokud cuketa nepustí trochu vody. Tuto vodu odstraňte a proužky cukety přimíchejte do připravené báze na těsto. Celou směs potom ještě jednou pořádně promíchejte, aby v ní nebyly hrubky.

Recept pokračuje na další straně

Teď už jen vložit do trouby

Připravíme si mělký pekáč, který obesteleme pečícím papírem a vymažeme olejem. Takto připravený pekáč zalijeme připraveným těstem s nastrouhanou cuketou. Vložíme do trouby a pečeme při 220 stupních celkových 15 minut.

Jakmile je těsto hotové, natřeme jej jogurtem, který smícháme s nakrájenou petrželkou. Na závěr obložíme plátky šunky tak, abychom pokryli celou plochu upečeného těsta. Následně těsto smotáme do rolády a vložíme do lednice na 1-2 hodiny.

Jakmile zchlazenou roládu vytáhneme z lednice, můžeme si všimnout, že je absolutně pevná a připravená na porcování. Roládu tedy nakrájíme na tenké plátky. Pokud chceme finální verzi rolády ještě více zkrášlit, můžete ji ozdobit stonkem petrželky pro lepší vzhled.