Vynikající recept na tvarohový zákusek, který u nás doma milují hlavně děti.

Potřebujeme:

těsto:

6 vajec

6 lžic moučkového cukru

2 lžíce oleje

6 lžic polohrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

3 lžíce kakaového prášku

Krém:

250 g másla

500 g měkkého tvarohu (tučného)

150 g moučkového cukru

Poleva:

120 g čokolády na vaření

100 g másla nebo hery

2 lžíce mléka

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný tuhý sníh.

Vytvořené těsto pečeme v předehřáté troubě asi 10 min. při 180 ° C na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu.

Po upečení piškot necháme vychladnout.

Než piškot vychladne, vymícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.

Recept pokračuje na další straně

Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.

Připravíme polevu: Do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.

Domácí pizza je vždy ta nejlepší, na jaké si můžete pochutnat. Lidé se často bojí, že je příprava této lahůdky příliš složitá. Opak je pravdou. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že ji zvládnete levou zadní.

Ingredience

• 370 g hladké mouky
• 150 g jemně mleté celozrnné špaldové mouky
• 330 ml vody
• 25 ml olivového oleje
• 4 rajčata
• 200 ml rajčatového pyré
• 200 g cukety
• 40 g oliv
• 1/2 červené cibule
• 125 g mozzarelly
• 4 g instantního droždí
• 6 g cukru
• 9 g soli

Pracovní postup

Nejprve si připravte těsto na pizzu. Smíchejte obě mouky se solí, cukrem a kvasnicemi. Přilijte vodu, olej a propracovávejte v hladké těsto. Pokud máte robota, nechte ho hnětat asi 7 minut.

Hotové těsto nechte přikryté fólií v lednici do druhého dne. Pokud chcete, aby měla pizza výraznější chuť, nechte těsto v lednici 3 – 5 dní.

Plechy potřete olejem. Odpočinuté těsto si rozdělte na dva díly a přendejte na plechy. . Dlaně si potřete olejem a těsto několikrát přeložte přes sebe, otočte a vytvarujte do tvaru oválu. Přikryjte a opět nechte kynout, dokud se vám nerozehřeje trouba na 230 °C.

Mezi tím si nakrájejte rajčata, cuketu a olivy na plátky, cibuli na čtvrtky. Vykynuté těsto roztáhněte po celé ploše plechu. Vytvarujte vyvýšené okraje, potřete rajčatovým pyré obložte připravenou zeleninou a olivami. Podle potřeby posolte.

Připravenou pizzu pečte cca 15 – 20 minut dozlatova. Před koncem pečení posypte nakrájenou, nebo nastrouhanou mozzarellou a nechte sýr lehce roztavit.

Pizza nikdy nezklame. Zvláště ta, kterou si připravíte sami doma. Dáte si taky kousek?

Tip
Pokud máte rádi, přidejte před koncem pečení spolu se sýrem bazalkové pesto.

• Hledáte rychlou, zdravou a přitom lahodnou snídani? 🌿 Tento chia pudink vás osvěží, zasytí a dodá vám energii na celé dopoledne! Stačí pár minut přípravy večer a ráno máte hotový sladký zázrak. 🍓

Ingredience:

• 3 lžíce chia semínek
• 250 ml mandlového nebo kokosového mléka (případně jiného rostlinného mléka)
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelné)
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 hrst čerstvého ovoce (maliny, borůvky, jahody, mango…)
• 1 lžíce oříšků nebo hoblinky na posypání

Sýrové suflé – dokonalé pohoštění s neopakovatelnou chutí a strukturou. Nadýchanému těstu dodávají chuť tři druhy sýra – švýcarský sýr (ementál), čedar a parmazán.

Můžete si ho připravit ve velké formě na suflé, nebo v malých zapékacích miskách, jako individuální porce.

Ingredience na 4 porce:

40 g oleje
40 g hladké mouky,
240 ml mléka,
1 čajová lžička Dijonské hořčice,
1/2 čajové lžičky soli,
1/4 čajové lžičky mleté ​​sladké papriky,
čerstvě namletý pepř (množství podle chuti),
4 velká vajíčka,
50 g strouhaného švýcarského sýra (ementálu),
50 g strouhaného čedaru,
25 g strouhaného parmazánu,
máslo a jemná strouhanka na vysypání zapékacích misek,
strouhaný parmazán na posypání (můžete ho vynechat).

Postup

1. Troubu předehřejte na 190°C. Do střední části trouby vložte pečící plech. Čtyři zapékací misky o objemu 230-250 ml vymažte máslem a vysypte jemně namletou strouhankou.
2. Oddělte bílky od žloutků a položte je stranou, dokud je nebudete potřebovat.
3. Ve středně velkém hrnci roztopte máslo při středně vysoké teplotě. Přidejte mouku a míchejte, aby se nevytvořily hrudky. Směs povařte 1-2 minuty, dokud nezačne bublat. Potom postupně, za stálého míchání, přilévejte mléko. Za stálého míchání přiveďte směs k varu a vařte 2-3 minuty, nebo i déle, dokud nezhoustne.

Recept pokračuje na další straně

4. Potom těsto sundejte ze sporáku a vmíchejte do něj sýry. Potom po jednom přimíchejte žloutky, pak sůl, papriku, hořčici a čerstvě namletý pepř. Hotové těsto přeložte do větší misky a nechte mírně vychladnout.
5. V jiné míse vymixujte bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Jemně ho lopatkou vmíchejte do těsta.
6. Těsto rovnoměrně rozlijte do zapékacích misek a na vrch nasypte trochu parmazánu.
7. Zapékací misky pokládejte na předehřátý plech a pečte 25-30 minut.
8. Jelikož nadýchanost způsobuje sníh z bílků, po upečení suflé ihned podávejte – jinak trochu klesne. Servírujte se zeleninovým salátem. Dobrou chuť!

VIDEO RECEPT :

Bez námahy, lahodný dezert, který zvládne i úplný začátečník.

Ingredience

• 100 g měkkého másla,
• 250 g mouky,
• 2 lžičky prášku do pečiva,
• špetka soli,
• 150 g cukru,
• 2 vejce,
• nastrouhaná kůra z 1 citronu,
• 1 lžička vanilkového extraktu,
• 75 ml tej,
• 4 db. alma,
• 1 lžíce hnědého cukru,
• 1/2 lžičky skořice

Recept pokračuje na další straně

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 C.

2. Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, měkké máslo, cukr, vejce, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový extrakt (nebo vanilkový cukr). Postupně přiléváme mléko a mícháme do hladka.

3. Jablka očistíme, poté nakrájíme polovinu jablka na kostičky a smícháme s těstem.

4. Zbylá jablka nakrájíme na tenké plátky. Těsto nalijte do máslem vymazané, moukou vysypané kulaté formy, na kterou naskládejte jablka do kruhu

Recept pokračuje na další straně

5. Hnědý cukr smícháme se skořicí a posypeme navrch.

6. Pečte 40-45 minut, dokud nevykyne a nezíská pěknou zlatou barvu.

Je lahodný teplý i studený.

Koláč se obvykle jí vlažný, pokud je horký, může se jíst i s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Můžete libovolně kombinovat a přidat třeba malinový, jahodový nebo banánový. Kromě skvělé chuti získají kolečka i barevný nádech té které příchutě. Malinový pudink kolečka se dokáží zbarvit hezky do růžova. Já zkoušela dvoubarevné z vanilkového a čokoládového pudinku podle youtube.

potřebujeme:

300 g hladké mouky

½ bal. prášku do pečiva

3 bal. pudinku (malinový, vanilkový, jahodový …) – ja dělám hlavně vanilkové a kakaové

100 g moučkového cukru

250 g změklého másla

1 vejce

Můžeme lepit džemem, nebo podávat jen tak

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Všechny sypké ingredience – mouku, puding, prášek do pečiva a cukr smícháme v misce. Pak si připravíme máslo a přidáme, pak vejce a vypracujeme tužší ale hladké těsto. Necháme chvíli odležet zabalené ve folii v lednici .

Těsto jednoduše rozválíme na pomoučeném vále (tloušťka asi 4 mm) a pomocí vykrajovátek vykrajujeme jednotlivé sušenky. Uložíme na plech vyložený papírem (nebo vymazaný) a pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut.

Recept pokračuje na další straně

Pokud rádi experimentujete experimentovat, tak si připravte dvě barvy těsta, světlé a tmavé (do tmavého přidejte i kakao). Potom obě těsta rozdělíme na menší kuličky a vždy spojíme do kruhu 3 světlé a 3 tmavé – střídavě. Namastíme si ruce a mezi dlaněmi rychlými krouživými pohyby spojíme – vznikne nám zajímavý tvar.

Výsledek.
Recept pokračuje na další straně

Vypadá to pěkně a ještě lépe chutná.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO NÁVOD : 

Připomíná mi to mé dětství. Maminka mi neustále dělala vanilkový pudink s piškoty a teď to je vylepšeno sladkým kondenzovaným mlékem. Lahodný dezert lze připravit i bez vaření, stačí použít správný pudinkový prášek.

Budeme potřebovat:

3 bal. – vanilkový pudink bez vaření dr Oetker
1 šálek – plnotučné mléko
1 plechovka – kondenzované mléko
3 šálky – smetana na šlehání
5 ks – banán
dětské kulaté piškoty

Postup:

1. Kondenzované mléko pomocí mixéru vyšleháme spolu s pudinkovým práškem a mlékem do hladké hmoty. Necháme 3 minuty stát, hmota zhoustne.

2.Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a připravíme si sklenice, které budeme plnit.

3.Stále vrstvíme nejprve piškoty, pak pudink, potom banány a takto to opakujeme, než zaplníme celou sklenici. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku a ozdobíme to piškoty a banánem.

4.Nejlepší jsou sklenice tehdy, když postojí v chladničce minimálně 2 hodiny. Piškoty změknou a všechny chutě se dokonale propojí.

Dezert je jednoduchý, lahodný a velmi chutný! Dobrá volba i pro slavnostní příležitosti!

Jemný a nadýchaný kakaový piškot je naplněn krémem z vařených vajec a másla, dochuceným instantní kávou, která dodává nádivce výrazné aroma.Ingredience:

Na piškot:

• 6 vajec
• 100 g krystalového cukru
• 1 ČL vanilkového aroma
• 60 ml (cca 55 g) oleje
• 20 g kakaa
• 80 g polohrubé mouky
• 1 ČL prášku do pečiva

Tyto chutné koláčky vám nezaberou mnoho času a chutnají opravdu fantasticky. Postup je velmi jednoduchý a proto si je můžete připravit opravdu kdykoliv.

Potřebujeme:

na těsto

250 g hladké mouky

1/2 lžičky sody

1/4 lžičky soli

100 g másla (pokojové teploty)

100 g zakysané smetany

na drobenku

90 g mouky

90 g cukru

25 g másla pokojové teploty

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Prosejeme si 250 g mouky, přidáme sůl a jedlou sodu, pak promícháme. Následně přidáme i změklé máslo a rukama mícháme, dokud nevznikne vláčné těsto.

2. Zapracujeme smetanu, zabalíme těsto do igelitového sáčku a dáme do chladničky na 20 minut.

3. Prosejeme si 90 g mouky, přidáme cukr, změklé máslo a rukama vypracujeme drobivé těsto – drobenku.

4. Oddělíme bílek od žloutku a zvlášť si je vyšleháme vidličkou s 1 lžící vody.

Recept pokračuje na další straně

5. Těsto si vytáhneme z chladničky, vyválíme a potřeme bílkem. Posypeme drobenkou, přičemž si trochu odložíme, abychom mohli koláčky posypat ještě svrchu.

6. Takto připravené těsto svineme do rolky, potřeme ho žloutkem a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Posypeme zbytkem drobenky.

7. Koláčky přendáme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi 35 – 40 minut.

Když jsou koláčky hotové, můžeme je servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

zdroj : retete-usoare