Toto je tajemství dokonale šťavnatého dezertu s mákem a citrónem. Máte chuť na dezert, který se rozplývá v ústech? Pak tento recept je tady pro vás!
Máte-li doma 1 balík strouhaného kokosu tak vyzkoušejte tyto dva recepty, které rychle připravíte!
Potřebujeme:
250 g hladké mouky
200 g másla
100 g jemně strouhaný sušený kokos
50 g moučkový cukr
2 lžíce rumu
moučkový a vanilkový cukr na obalování + čokoláda (pokud chcete polomáčené rohlíčky)
Postup:
Všechny suroviny smícháme rukama v misce (máslo necháme změknout). Toto těsto se trochu těžší míchá, je třeba trpělivě míchat, dokud se nespojí dohromady.
Pokud se vám nedá zpracovat přidejte opatrně (po lžičkách) trochu mléka (ale pokud nemusíte, nedávejte).
Potom těsto přendáme na pomoučněný vál, zpracujeme bochník a dáme do chladničky pořádně zchladit, protože s měkkým těstem se špatně pracuje. Po asi 1 – 2 hod.
Vytáhneme ochlazené těsto z chladničky a na pomoučeném vále vytvarujeme váleček, nakrájíme ho na stejné kousky az každého rychle rukama udělám rohlíček.
Rohlíčky ukládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Nedáváme moc hustě, já mám plech 30 x 40 cm a dávám péct najednou 20 rohlíčků (5 řad po 4 ks).
Recept pokračuje na další straně
Pekla jsem na 180° asi 10 minut (řiďte se svojí troubou – každá trouba peče jinak). Rohlíčky by měly i po upečení zůstat pěkné bledé, jen zespodu upečené do světle hnědá.
Nepečte je zbytečně dlouho, aby se vám nevysušily.
Necháme je na plechu vychladnout (po upečení jsou velmi měkké a křehké, vypadají jako nedopečené, ale to ať vás nemýlí) a ještě vlažné obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem, případně můžeme namočit do čokoládové polevy.
Z této dávky těsta vyjde asi 50 rohlíčků.
KOKOSKY
Potřebujeme:
Z této dávky vám vyjde asi 170 ks kokosek.
250 g mletého kokosu
strouhaná kůra z jednoho citrónu
1 ČL meruňkového džemu
1 PL octa
2 dl bílků (asi 7 ks)
450 g moučkového cukru
Čokoládový krém
3 vejce
150 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 PL kakaa
100 g ztuženého tuku
2 cl rumu
400–500 g másla
K dokončení
rybízový džem
upečená linecká kolečka
čokoládový krém
čokoládová poleva
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Vyšleháme bílky a po lžičkám přidáváme cukr. Přidáme meruňkový džem a dáme do vodní lázně.
Prošleháme metlou, dokud není hmota horká.
Potom vyjmeme z vodní lázně a přidáme citrónovou kůru, kokos a ocet (ten slouží ke zvýraznění chuti kokosu).
Promíchejte. Pokud nemáte rádi citrónovou kůru v koláčích, můžete vynechat.
Hmotu si přendáme do cukrářského sáčku s kulatou špičkou a na plech vystlaný pečícím papírem tvarujeme hromádky o průměru asi 2 cm.
Špičky kokosek jemně přitlačíme prstem namočeným do vody.
Dáme do trouby a pečeme při 140 stupních do růžova (asi 30 – 40 minut).
Nyní si připravíme krém. Vejce, veškerý cukr a kakao dáme do misky a postavíme do vodní lázně.
Nad párou zahříváme a občas prošleháme metlou tak dlouho, dokud není směs horká.
Odstavíme z vodní lázně, přidáme nakrájený tuk a rum a za občasného šlehání necháme vychladnout.
Změklé máslo vyšleháme a pomalu přidáváme vychladlou směs.
Vyšleháme hladký čokoládový krém.
Recept pokračuje na další straně
Na plech si porozkládáme linecká kolečka (upečená z klasického lineckého těsta).
Na každé kolečko nastříkáme pomocí zdobícího sáčku krém do tvaru kruhu, abychom do středu mohli dát ještě džem.
Přidáme trochu rybízového džemu a nasadíme kokosové hlavičky.
Takto hotové dáme na 30 minut do chladničky ztuhnout.
Po 30 minutách vyjmeme z chladničky a spodky kokosek namáčíme do čokoládové polevy. Ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem. Necháme ztuhnout.
Video postup
Rychlé a snadné! Ten krém uvnitř je naprosto úžasný…
Rychlý a jednoduchý recept, zmizí do jedné minuty. Je opravdu úžasný!
Jablečný koláč podle receptu mé mámy – snadno připraven a velmi lahodný, s jemným těstem a voňavou jablečnou náplní.
Potřebujeme:
Rozměry formy: 28 × 40 cm
2 a 1/2 kg jablek
200 g másla
3/4 kg mouky
1 a 1/2 šálku cukru
4 žloutky
1 čajová lžička skořice
1 lžička prášku do pečiva
vanilkový cukr
2 lžíce strouhanky
3 lžíce smetany
pěna:
4 bílky
1/2 šálku cukru
citrónovou šťávu
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Prosátou mouku, prášek do pečiva, hrnek cukru a vanilkový cukr nasypeme do velké misky.
Přidáme máslo, žloutky a smetanu.
Potom těsto vypracujeme na homogenní hmotu a vytvarujeme 2 kulky.
Jeden z nich dáme na asi 30 minut do mrazničky.
Druhá se vyválí a dá na plech vyložený pečícím papírem .
Nezapomeňte také vystýlat boky formy.
Plech vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů Celsia a pečeme ho asi 15 minut.
Recept pokračuje na další straně
Mezitím si oloupeme jablka a nastrouháme je na hrubém struhadle. Potom přidáme půl hrnku cukru a skořici. Zalijeme přebytečnou jablečnou šťávu a přidáme strouhanku.
Vše pořádně promícháme.
Předpečené těsto necháme mírně zchladnout a rozložíme jablka. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, pak za stálého šlehání pomalu přidáváme cukr. Přidáme trochu citronové šťávy.
Na jablka dáme pěnu a mražené těsto nastrouháme na vrch. Jablečný koláč pečeme asi hodinu na 170 stupňů Celsia, dokud nebude Drobenka zlatohnědá.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Vánoce jsou za dveřmi a s nimi přichází i čas na přípravu lahodných svátečních dobrot. Pokud ale nemáte čas na složité pečení nebo se vám prostě nechce trávit hodiny v kuchyni, máme pro vás skvělý tip! Tento vánoční dezert zvládnete připravit za pouhých 10 minut a nepotřebujete k tomu ani troubu. Je jednoduchý, rychlý a přitom neuvěřitelně chutný. Pojďme na to!
Fantastický recept na nepečenou sladkost z máslových sušenek, kakaa a čokolády, kterou si každý zamiluje.
Tyto koláčky nejen skvěle chutnají, ale umíte je opravdu rychle a jednoduše připravit.
350 g sušenek
2 lžíce moučkového cukru (15 g)
4 lžíce kakaového prášku (30 g)
1/4 šálku rozpuštěného másla (80 g)
3/4 šálku mléka (160 ml) možná budete potřebovat až 200 ml v závislosti na sušenkách, které použijete
Na vrch:
140 g mléčné čokolády
čokoládové zdobení
Sušenky si rozmixujeme.
Získáme jemnou drť.
K sušenkové drti přidáme cukr a kakaový prášek.
Přidáme také rozpuštěné máslo a mléko.
Mléko použijeme podle potřeby, sami uvidíte, jak se vám s těstem pracuje.
Těsto by mělo být tužší.
Nyní si připravíme pečící papír.
Těsto vyformujeme do tvaru paličku a zabalíme do pečicího papíru pevně jako salonku.
Odložíme do chladničky a necháme 2-3 hodiny chladničky.
Po uplynutí této doby rozbalíme a nakrájíme na pásky.
V misce rozpustíme čokoládu.
K roztání čokolády použijte mikrovlnku nebo vodní lázeň.
Kolečka do poloviny máčíme v čokoládě.
Nakonec ještě posypeme čokoládovým zdobením.
Necháme ztuhnout a můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Přísady na tyto sušenky máte vždy doma po ruce a jejich příprava je velmi rychlá a jednoduchá. Skvěle chutnají k čaji nebo kávě a jsou ideální i na piknik, či na svačinu pro děti.
Potřebujeme:
Z této dávky vám vyjde cca 32 sušenek.
90 g cukru
80 ml oleje
1 vejce 1 žloutek
260 g hladké mouky
1 lžičku prášku do pečiva
strouhaná citrónová nebo pomerančová kůra
1 lžičku vanilkového cukru (nebo 1 g vanilky)
špetku soli
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Vajíčko a žloutek vyšlehejte s cukrem, vanilkou a solí .
2. Nalijte olej a promíchejte. Přidejte kůru z citronu nebo pomeranče a ještě jednou promíchejte.
3. Přidejte 2 lžíce mouky , pak prášek do pečiva, promíchejte a zbylou mouku přidávejte postupně. Prohněťte měkké těsto.
4. Vyformujte z těsta válec a překrojte ho na 4 části.
Recept pokračuje na další straně
5. Takto rozkrájené těsto jemně přitlačte a každý kus těsta rozkrojte na 8 přibližně stejných částí.
6. Sušenky umístěte vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 ° C asi 15 minut. Dávejte pozor, abyste je nepekli příliš dlouho.
7. Hotové sušenky můžete posypat práškovým cukrem. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj napadovy.blog
Salát z červené řepy, který je tak výborný, že ho budete chtít jíst každý den. Je zdravý, chutný a velmi jednoduchý na přípravu.
Potřebujeme:
5 ks červené řepy
2 ks cibule
2 – 4 stroužky česneku
100 g vlašských ořechů
1 svazek kopru
3 PL rostlinného oleje
1/2 lžičky soli
2 lžičky octa
1/2 PL cukru
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Cibuli nakrájíme na tenké půl kroužky, vložíme do hluboké mísy, přidáme půl lžíce cukru, sůl, ocet a dobře promícháme. Necháme 15 minut marinovat.
Na hrubém struhadle nastrouháme řepu, přendáme do mísy s marinovanou cibulí, přidáme ořechy, nasekaný kopr, prolisovaný česnek, pepř podle chuti a zalijeme olejem. Promícháme a můžeme podávat.
foto
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO POSTUP :
Upečte si doma tyto fantastické housky a kupovat je už nebudete. Jednoduchý recept, se kterým budete mít na stole vždy čerstvé pečivo.
potřebujeme:
200 ml teplého mléka
200 ml teplé vody
1 PL cukru
1 ČL soli
1 PL sušeného droždí
30 g rozpuštěného másla + 25 g másla
600 g hladké mouky
trochu oleje
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do mísy si nalijeme sklenici teplého mléka a vody, přidáme cukr, sůl, sušené droždí a dobře promícháme .
Přidáme rozpuštěné máslo, promícháme a po částech zapracujeme mouku .
Vypracujeme kompaktní těsto a potom mísu, i těsto pomastíme trochou oleje.
Přikryjeme a necháme kynout 45 minut.
Vykynuté těsto přendáme na pracovní desku a nakrájíme na 9 stejných částí .
Recept pokračuje na další straně
Ty pak vytvarujeme do housek a poklademe vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem.
Přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme 15 minut podkynout.
Vrch housek posypeme moukou, nařízneme žiletkou a do každé rýhy vložíme plátek másla.
Pečeme 25 minut v předehřáté troubě při 200 ° C.
Hotovo.
Housky jsou hotové.
Přejeme dobrou chuť!
Video návod:
