To, co se objeví na silvestrovském stole, často neurčují jen chutě, ale také zvyky a pověry. Každé jídlo má svůj symbolický význam – některé mají do nového roku přinést štěstí, jiné se naopak nedoporučuje jíst, abychom si štěstí „neodnesli“.

Podívejme se, která jídla se tradičně považují za šťastná a požehnaná :

1. Prasátko

Jednoznačný symbol novoročního štěstí. Říká se, že prasátko rypákem „vyhrabe“ štěstí a hojnost. Na silvestrovském nebo novoročním stole by rozhodně nemělo chybět. Tradičně se peče celé, často s jablkem v tlamičce.

Rychlý, luxusní a neskutečně chutný recept, který si zamilujete už po prvním soustu! Tento internetový hit dostal název „Marry Me“ proto, že kombinace jemné smetanové omáčky, šťavnatého kuřecího masa, sušených rajčat a parmazánu je tak neodolatelná, že byste si po něm někoho hned vzali za muže či ženu. Hodí se pro romantickou večeři, slavnostní oběd, ale i pro rychlé všední vaření.

Ingredience (2–3 porce)

• 250 g těstovin (např. penne)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany na vaření (12–30 %)
• 80 g sušených rajčat v oleji
• 50 g strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř
• Sušená nebo čerstvá bazalka podle chuti

Jednoduchý recept, který si zamilujete!

Ingredience (na 8 porcí):

• 3 kg rajčat
• 1 kg červené papriky
• 250 g zelené papriky (sladké)
• 5 stroužků česneku
• hrst petrželky
• 1/2 PL soli
• 200 ml olivového oleje
• 200 ml octa (5 %)

Domácí knedlíky patří k pracnějším činnostem. Na druhou stranu pokud se do této činnosti pustíte, rozhodně toho nebudete litovat. Není totiž na poctivý domácí knedlík.

INGREDIENCE

• několik kusů staršího pečiva
• 75 gramů hmoty
• 3 vejce
• 200ml mléka
• 1 cibule
• pepř muškátový ořech
• petržel
• sůl na dochucení

POSTUP
Do středně velké mísy si dáme nakrájené pečivo a zalijeme horkým mlékem. Necháme několik minut odležet.
Cibuli si nakrájíme a osmahneme ji na másle. Vejce si vyšleháme, přidáme k nim osmaženou cibuli, nakrájenou petržel, sůl a muškátový ořech. Důkladně promícháme.
Směs s vejci přidáme k pečivu a opět důkladně promícháme.
Dáme vařit vodu a mezitím si z těsta vytvarujeme knedlíky.
Knedlíky dáme do vody a vaříme zhruba 15 minut a máme hotovo.
Přejeme dobrou chuť!👌👩‍🍳
Sdílejte tento skvělý recept na domácí knedlíky is Vašimi