Francouzský kremeš je jedním z těch dezertů, které si získaly srdce milovníků sladkostí po celém světě. Tento jemný a elegantní zákusek pochází z Francie, země proslulé svou cukrářskou tradicí, a je symbolem dokonalé kombinace chutí a textur. Pokud jste ho ještě neochutnali, rozhodně stojí za to ho vyzkoušet – ať už v cukrárně, nebo doma.

Co je to francouzský kremeš?

Francouzský kremeš, známý také jako „mille-feuille“ (v překladu „tisíc listů“), je dezert složený z vrstev křehkého listového těsta a jemného krémového náplně. Tradičně se skládá ze tří vrstev těsta a dvou vrstev krému, přičemž vrchní část bývá často ozdobena cukrovou polevou, čokoládovými vzory nebo moučkovým cukrem.

Nejjednodušší recepty jsou často nejchutnější a tento recept na koláč je toho dokonalým důkazem. Vše je připraveno rychle a ve výsledku získáte úžasný, jemný dort.

K přípravě tohoto skvělého dortu budete potřebovat následující ingredience:

Pro test:

• 1 plechovka kondenzovaného mléka; Trochu soli;
• 100 gramů másla (střední obsah tuku);
• 140 g mouky; Vanilka 1 lžička; 2 vejce;
• 2 lžičky prášek do těsta.
• Na krém POTŘEBUJEME toto:
  • 500 gramů tučné zakysané smetany (nejlépe domácí);
  • Moučkový cukr – dávám tři polévkové lžíce, ale tady si to udělejte podle chuti.

  Na polevu:

  • 1 tabulka hořké čokolády; 50 ml mléka.

  Postup výroby dortu je následující:

  Smíchejte kondenzované mléko s měkkým máslem. Postupně přidáváme vejce a mícháme metličkou. Vzít to pomalu. Přidejte trochu soli a chrpy.

  Mouku prosejeme s práškem do pečiva a opatrně přidáme do předem připravené směsi. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek. Těsto nalijte do formy vyložené pečícím papírem a pečte při 180 stupních 45 minut. Podívejte se ale na vlastnosti trouby. Moje kamarádka měla těsto hotové za 35 minut. Jde hlavně o to, aby párátko nebo špejle byly po zapíchnutí do těsta suché.

  Po vychladnutí nakrájíme na koláče. Na krém vyšleháme hustou zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Sestavte dort, štědře potřete dorty krémem a pokryjte jím boční a horní plochy.

  

Na polevu čokoládovou tyčinku trochu nařeďte mlékem, na pár minut zahřejte v mikrovlnce, dobře promíchejte a nalijte na vršek dortu. Tentokrát jsem s ním vytvořila vzory, ale můžete to jen vyplnit. 

Tento dort je neuvěřitelně jemný a jemný a krém mu dodává vzdušnost a jedinečnou chuť. Doporučuji tedy alespoň jednou zkusit uvařit!

© Lemurov.net Источник: https://lemurov.net/retsepty/tort-marijka/

To, co se objeví na silvestrovském stole, často neurčují jen chutě, ale také zvyky a pověry. Každé jídlo má svůj symbolický význam – některé mají do nového roku přinést štěstí, jiné se naopak nedoporučuje jíst, abychom si štěstí „neodnesli“.

Podívejme se, která jídla se tradičně považují za šťastná a požehnaná :

1. Prasátko

Jednoznačný symbol novoročního štěstí. Říká se, že prasátko rypákem „vyhrabe“ štěstí a hojnost. Na silvestrovském nebo novoročním stole by rozhodně nemělo chybět. Tradičně se peče celé, často s jablkem v tlamičce.

Rychlý, luxusní a neskutečně chutný recept, který si zamilujete už po prvním soustu! Tento internetový hit dostal název „Marry Me“ proto, že kombinace jemné smetanové omáčky, šťavnatého kuřecího masa, sušených rajčat a parmazánu je tak neodolatelná, že byste si po něm někoho hned vzali za muže či ženu. Hodí se pro romantickou večeři, slavnostní oběd, ale i pro rychlé všední vaření.

Ingredience (2–3 porce)

• 250 g těstovin (např. penne)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany na vaření (12–30 %)
• 80 g sušených rajčat v oleji
• 50 g strouhaného parmazánu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř
• Sušená nebo čerstvá bazalka podle chuti

Jednoduchý recept, který si zamilujete!

Ingredience (na 8 porcí):

• 3 kg rajčat
• 1 kg červené papriky
• 250 g zelené papriky (sladké)
• 5 stroužků česneku
• hrst petrželky
• 1/2 PL soli
• 200 ml olivového oleje
• 200 ml octa (5 %)

Domácí knedlíky patří k pracnějším činnostem. Na druhou stranu pokud se do této činnosti pustíte, rozhodně toho nebudete litovat. Není totiž na poctivý domácí knedlík.

INGREDIENCE

• několik kusů staršího pečiva
• 75 gramů hmoty
• 3 vejce
• 200ml mléka
• 1 cibule
• pepř muškátový ořech
• petržel
• sůl na dochucení

POSTUP
Do středně velké mísy si dáme nakrájené pečivo a zalijeme horkým mlékem. Necháme několik minut odležet.
Cibuli si nakrájíme a osmahneme ji na másle. Vejce si vyšleháme, přidáme k nim osmaženou cibuli, nakrájenou petržel, sůl a muškátový ořech. Důkladně promícháme.
Směs s vejci přidáme k pečivu a opět důkladně promícháme.
Dáme vařit vodu a mezitím si z těsta vytvarujeme knedlíky.
Knedlíky dáme do vody a vaříme zhruba 15 minut a máme hotovo.
Přejeme dobrou chuť!👌👩‍🍳
Sdílejte tento skvělý recept na domácí knedlíky is Vašimi