Vynikající recept, který rozhodně stojí za zvážení.

potřebujeme:

2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek krystalového cukru

½ hrnku oleje

1 hrnek mléka

2 vejce

1 van. cukr

1 prášek do pečiva

1 lžíce kakaa

Tvarohová směs:

250 g jemného tvarohu

1 zakysaná smetana

1 vejce

1 lžíce moučkového cukru

1 van. cukru

2 lžíce polohrubé mouky

špetku soli

libovolné ovoce

Recept pokračuje na další straně

postup:

Nejprve si připravíme tvarohovou směs.

K jemnému tvarohu, přimícháme vejce, cukr, zakysanou smetanu, mouku a sůl.

Do misky přidáme prosátou hladkou mouku, krystalový a vanilkový cukr , mléko (můžeme zvolit i mléko kyselé), olej, vejce, prášek do pečiva a kakao.

V robotu, mixérem, ale i ručně vařečkou vymícháme vláčné kakaové těsto.

Pokud chceme bezlepkový koláček , použijeme bezlepkovou mouku.

Plech velikosti přibližně 28 x 38 cm vyložíme pečícím papírem. Můžeme ho vymažeme i tukem.

Na plech rozetřeme kakaové těsto. Potom polévkovou lžící ukládáme stejné tvarohové hromádky.

Na takto připravený koláč s tvarohem poklademe oblíbené ovoci e.

Já jsem zvolila mražené borůvky.

Recept pokračuje na další straně

Můžeme použít nejen ovoce čerstvé, ale i mražené, případně kompotované, podle naší chuti.

Hrnkový koláč s tvarohem a ovocem pečeme při teplotě 175 stupňů asi 30 minut , podle potřeby.

Když bude nádherně vonět, tehdy je ten správný čas.

Koláč necháme vychladnout. Hotový koláč můžeme pocákáme rozehřátou čokoládou.

Hrnkový koláček tak bude ještě chutnější a čokoládovější.

I když je tento koláč jednoduchý a rychlý, jeho chuť vás velmi mile překvapí .

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Připravte tento dort i svým blízkým. Určitě potěší malé i velké.

Na těsto:

– 6 vajec;

– 150 g moučkového cukru;

– 1 špetka soli;

– 50 ml mléka;

– 220 g mouky;

– 10 g prášku do pečiva;

– 1,5 g vanilkového cukru;

Na krém:

– 400 g 33% šlehačky;

– 50-100 g moučkového cukru;

Na polevu :

– 200 g hořké čokolády;

– 100 ml mléka;

– 50-60 g arašídů;

– mléko (na sirup).

Recept pokračuje na další straně

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Připravte těsto: Do ​​hluboké mísy přidejte vejce, sůl, moučkový cukr a vanilkový cukr. Šlehejte ingredience mixérem, dokud nezískáte bělavou a pěnivou kompozici, která má tvar terče.

2. Mouku spolu s práškem do pečiva prosejeme přímo do mísy (ve třech krocích). Dobře promíchejte stěrkou, aby nezůstal hrudkovitý.

3. Plech o rozměrech 38 cm x 28 cm vyložte pečicím papírem. Nalijte na něj těsto a rovnoměrně rozprostřete na obdélníkovou vršku. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20-25 minut. Zkontrolujte, zda je připraven pomocí párátkového testu.

4. Vyjměte korpus z trouby a nechte ho vychladnout.

5. Mezitím si připravte krém: do hluboké mísy nalijte šlehačku, vanilkový cukr a moučkový cukr. Šlehejte ingredience mixérem, dokud nezískáte bělavé a pevné složení, které má tvar dorty.

Recept pokračuje na další straně

6. Rozřízněte korpus na polovinu a odstraňte pečicí papír.

7. Sestavte dort: položte část korpusu na talíř. Sirup s mlékem, pak ho namazat smetanou. Postup opakujte s druhým korpusem, pouze namažte boky dortu. Poté dejte plech na 2 hodiny do lednice.

8. Připravte čokoládovou polevu: Čokoládu nalámejte na nasekané kousky a přidejte je do hluboké mísy. Nalijte mléko a přeneste misku do lázně nebo mikrovlnné trouby, aby se přísady rozpustily. Když je dobře promícháme, měli byste získat hladkou a lesklou čokoládovou pastu.

Recept pokračuje na další straně

9. Jemně nasekejte arašídy a zapracujte je s čokoládovou polevou

10. Dort vyndejte z lednice a po jeho povrchu nalijte čokoládu, kterou rozetřete po stranách.

11. To je ono! Dort můžete nakrájet a s radostí podávat!

zdroj : retete-usoare

Chutné občerstvení, za kterým se jdou všichni zbláznit. Jednoduchá příprava a každý si je pochvaluje!

Potřebujeme:

250 ml teplého mléka

1 ČL soli

2 lžičky cukru

1 lžičku změklého másla

15 g čerstvého droždí (5 g sušeného droždí)

1 vejce

2 lžičky zakysané smetany

400 g hladké mouky

olej na smažení

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Teplé mléko si nalijeme do misky, přidáme sůl, cukr, máslo, droždí a vše spolu vymícháme. Pak přidáme vejce, smetanu a opět dobře promícháme.

Nakonec nasypeme všechnu mouku, vypracujeme kompaktní těsto a necháme přikryté nakynout asi 1 hodinu. Pak si těsto přendáme na pracovní desku, nakrájíme ho na přibližně 8 stejných kousků a všechny vyválíme na tenké placky.

Placky postupně smažíme na rozpáleném oleji. Přebytečnou mastnotu necháme okapat na papírové utěrce a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

U každého, kdo tento dezert zkusil, sklidil obrovské úspěchy. Jednoduchá příprava, korpusy si klidně můžete udělat i předem a vydrží v chladničce i několik dní před plněním. Jsou ideální na jakoukoliv příležitost!

Potřebujeme:

Množství = 12 ks

Na korpusy:

150 g bílků

220 g krystalového cukru

1 PL kukuřičného škrobu

1 lžičku vinného octa

foto
Na krém:

2 šlehačkové smetany 33%

moučkový cukr podle chuti

vanilková esence

1 ztužovač šlehačky

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Troubu si předehřejte na 150 ° C. Bílky vyšlehejte při nejvyšším stupni do pěny. Za stálého šlehání přisypávejte krystalový cukr, dokud nevznikne tuhý a lesklý sníh.

Potom do sněhu za stálého šlehání přilijte lžičku vinného octa a přisypte lžičku kukuřičného škrobu. Obojí krátce zašleháme. Škrob lze z části nahradit kokosovým pudinkem. Sníh si přeložte do většího sáčku se zdobící špičkou. Na pečící papír si nakreslete kolečka, jak velké chcete mít Pavlovka a otočený papír nalepte pomocí malého množství sněhu na plech. Následně nastříkejte kolečka na papír tak, aby uprostřed zůstalo dost místa na krém.

Pokud je to nutné, malou lžičkou ještě trochu zvětšete prostor uprostřed, aby bylo dost místa na krém.

Recept pokračuje na další straně

Dejte do trouby předehřáté na 150 ° C a potom ihned stáhněte teplotu na 100 ° C. Pečte 60 minut (na základě zkušeností třeba při některých troubách čas pečení prodloužit o 15 – 20 minut). Potom troubu vypněte a nechte Pavlovky vysušit do vychladnutí. Po vychladnutí je odlepte z papíru ještě předtím, než je budete plnit, aby byla s nimi snazší manipulace. Jsou úžasně lehoučké a křehké.

Na náplň stačí vyšlehat dvě šlehačkové smetany spolu s práškovým cukrem a vanilkovým extraktem. Můžete plnit i krémem z mascarpone. Ideální naplňte 1 – 2 hodiny před podáváním. Je třeba zkonzumovat do druhého dne (čisté korpusy vydrží i několik dní). Bohatě ozdobte drobným ovocem. Přejeme dobrou chuť!

Toužíte po dezertu, který je lahodný, krémový, osvěžující a jednoduchý na přípravu? Vyzkoušejte tuto broskvovou dort!

Potřebujeme:

120 g sušenek

80 g rozpuštěného másla

200 ml smetany

250 g řeckého jogurtu (nebo zakysané smetany)

25 g moučkového cukru

60 g kondenzovaného mléka

12 g želatiny

600 g broskví nebo nektarinek

Na ozdobení:

150 ml smetany

25 g moučkového cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Sušenky si umeleme, zalijeme rozpuštěným máslem a vymícháme drobivé těsto. Boky dortové formy si vyložíme pečícím papírem a lžičkou namačkáme sušenkové těsto. Následně ještě utlačíme pomocí poháru.

Broskve si oloupeme, nakrájíme na malé kousky a 150 g rozmixujeme na pyré. Želatinu zalijeme 100 ml vody a necháme nabobtnat. Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme moučkový cukr, řecký jogurt, kondenzované mléko, broskvové pyré a vše spolu důkladně vyšleháme.

Recept pokračuje na další straně

Nabobtnalou želatinu si zahřejeme na mírném ohni a následně zašleháme mixérem do krému. Přidáme kousky broskví a jemně promícháme. Navrstvíme na sušenkové těsto a povrch uhladíme špachtlí.

Přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme na 4 hodiny do chladničky. Po uplynutí této doby složíme boky formy a vyšleháme si 150 ml smetany s cukrem. Šlehačku si naplníme do cukrářského sáčku a dort ozdobíme šlehačkou a kousky broskví. Přejeme dobrou chuť!

Tento recept je z roku 1973 pokud nevznikl ještě dříve. Křehké ořechové cukroví si jistě zamilujete.

Budeme potřebovat:
Těsto:
350 g – hladká mouka
200 g – margarín nebo máslo
150 g – kr. cukr
1 ks – vajíčko
2 ks – žloutky
špetka – sůl
2 bal. – vanilkový cukr
2 lžíce – rum
150 g – mleté ​​vlašské ořechy
2 ks – bílku
k vylepšení chuti citrónová kůra
Glazura:

100 g – hořká čokoláda
40 g – máslo

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. Máslo nebo margarín nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme vanilkový cukr, kr. cukr, sůl, citrónovou kůru, 2 žloutky, 1 vejce, mouku, rum. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do chladničky na jednu hodinu.

2. Z těsta vytvarujeme menší kuličky (velikost třešně), které ponoříme do bílku a obalíme je v mletých vlašských oříšcích.

3. Ukládáme je na papírem vystlaný pečicí plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

4. Máslo utřeme do pěny a postupně, tenkým proudem lijeme mírně teplou, rozpuštěnou čokoládu. Krémem lepíme kuličky a můžeme podávat.

Vyzkoušejte nejjednodušší recept na dokonalý čokoládový koláč, který není moc sladký a zároveň je natolik uspokojivý, že se zavděčíte každému a budete ho mít rychle hotový.

Složení:
5 vajec
3 polévkové lžíce vody
2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku
8 polévkových lžic polohr. mouky
8 polévkových lžic hnědého cukru
Na krém:
3 dl smetany ke šlehání
2 polévkové lžíce kakaového prášku
1 čajová lžička instantní kávy v prášku
2 polévkové lžíce cukru
5 polévkových lžic mléka
2 stužovače šlahačky

Na ozdobu:
2 dl smetany ke šlehání
10 dkg čokoládových hoblin

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Z bílků ušleháme pěnu, žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme cukr, mouku, kakaový prášek, poté vodu. Potom vše promícháme, dáváme pozor, aby se neporušila pěna a pečeme při 180 stupních 30 minut.
2. Mezitím si připravíme krém. Kakaový prášek, kávu v prášku a cukr dobře utřeme s mlékem, pak vyšleháme smetanu a přimícháme ke kakaové hmotě, aby nám vznikla čokoládová pěna a přidáme ztužovače.
3. Když je plát upečený a vychladlý, krém rozetřeme.
4. Na vrch vyšleháme smetanu, posypeme strouhanou čokoládou a necháme vychladit.
Dobrou chuť!

„Někdo je peče pouze o Vánocích, někdo jen o Velikonocích a já celoročně :)“

Budeme potřebovat:
Těsto:

4 ks – bílky
30 dkg – moučkový proset cukr
15 dkg – mleté ​​ořechy
3 dkg – hladká mouka speciál

Náplň:

4 ks – celá vejce
20 dkg – krystalový cukr
1 bal. – vanilkový cukr
250 g – máslo 82%
2 lžíce – kakao

Poleva:

čokoláda na vaření

Recept pokračuje na další straně

Postup:
1.

Bílky a moučkový cukr vyšleháme do pěny až poté dáme nad páru.

2.

Nad párou šleháme až zhoustne, uvidíme podle toho, jak se nám lepí na kraj misky. Když začne houstnout přidáme ořechy s moukou.

3.

Dobře promícháme a odstavíme. Je velmi důležité bílky nad párou dostatečně dlouho vyšlehat (vařit tak 20 min). Jinak se nám rohlíky budou na papíře roztékat. Jako test vyzkoušejte nabrat lžičkou a hmota by z ní neměla opadnout. Sněhovou hmotu necháme 10-15 min odpočívat.
4.

Pomocí ozdobného sáčku nastříkáme rohlíky nebo tyčinky.

5.

Dáme do trouby sušit nejlépe horkovzdušně na 50 °C.

Recept pokračuje na další straně

6.

Krém:
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Teprve potom dáme nad páru, kde šleháme až se nám krém lepí na boky a je dostatečně hustý. Nezapomeneme přidat 2 lžíce kakaa. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a postupně po lžičkách přidáváme krém. Dobře vyšleháme.

7.

Upečené, vysušené ozdobíme pomocí ozdobného sáčku nádivkou a dáme do chladničky ztuhnout.

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a můžeme namáčet.

Tenhle koláč je super jednoduchý a také velmi rychlý. Je v něm spousta tvarohu a jahod

Přísady:
4 vanilkové homogenizované tvarohy (po 20 dkg)
6 polévkových lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr (16 g)
3 polévkové lžíce želatiny + 6 polévkových lžic studené vody
1 čiré želé s jahodovo-vanilkovou příchutí (77 g)
35 dkg jahod

Příprava:
1. Dno dortové formy o průměru 24 cm vyložte pečícím papírem.
2. Čiré želé rozpusťte v 1,5 šálku vroucí vody, promíchejte a nechte vychladnout.
3. Jahody opláchněte a osušte. Nakrájejte na plátky (1 jahoda na každé 4 plátky).

Recept pokračuje na další straně

4. Želatinu namočte do 6 lžic studené vody. Odstavte na přibližně 10 minut, aby nabobtnaly. Potom za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí. Nepřivádějte k varu, protože želatina během vaření ztratí své želírovací vlastnosti. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
5. Vanilkový tvaroh, moučkový a vanilkový cukr míchejte na nízkých otáčkách mixéru, dokud se ingredience nespojí. Do vychladlé tekuté želatiny přidejte 1 PL tvarohové směsi a promíchejte, poté pomalu vlijte vyšlehanou želatinu do zbytku tvarohové směsi a míchejte mixérem na nízkých otáčkách, dokud se nespojí.
6. Do dortové formy nalijte tvarohovou směs. Umístěte do chladničky, aby ztuhla.
7. Když směs mírně ztuhne, naaranžujte plátky jahod do tvaru květu (plátky by se měly překrývat) a přelijte je tuhnoucím průhledným želé. Tvarohový koláč vložte zpět do chladničky, aby ztuhl, nejlépe přes noc.
DOBROU CHUŤ!