Tento recept je jedním z nejjednodušších, ale také nejchutnějších.

Potřebujeme:
mouka hladká – 250 g;

cukr kr.- 75 g;

vanilkový cukr – 1 lžička

zakysaná smetana – 100 g;

máslo změklé – 100 g;

prášek do pečiva – 1 lžička

Volitelné:

Semínka

Mák

Kousky čokolády

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Zakysaná smetana se smíchá se změklým máslem, cukrem, vanilkovým cukrem.

Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva, přidáme ke hmotě.

Vypracujeme těsto .

Pracovní plochu posypeme moukou, přeložíme na něj těsto.

Vyválíme ho na vrstvu silnou asi 5 mm .

Sušenky vykrajujeme jednoduše nožem na čtverce nebo pomocí vykrajovátka.

Vysteleme si pečícím papírem  plech a rozložíme na něj sušenky.

Recept pokračuje na další straně

Tip:

Vrch sušenek můžete ponořit do cukru smíchaného s vanilkovým cukrem nebo skořicí, s nasekanými ořechy nebo sušeným mákem, sezamem, drcenými slunečnicovými semínky atp.

Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů .

Sušenky jsou velmi chutné, rychlé a křehoučké. Ideální k odpolednímu šálku kávy nebo čaje.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Přinášíme vám sbírku ověřených receptů na zákusky s jablky, s nimiž určitě sklidíte úspěch pro jejich vzhled i chuť !

Královský jablečný koláč

Potřebujeme:

piškot:

3 vejce

4 polévkové lžíce kr. cukru

2 lžíce hladké mouky

1 lžíce bramborového škrobu

0,5 čajové lžičky prášku do pečiva

1 čajová lžička vanilkového cukru

Jablečná hmota:

800 gramů jablek

Cukr dle chuti

1 bal. pudinkového prášku

Krém:

300 gramů smetany na šlehání

150 g zakysané smetany

želatinový ztužovač za studena

3 polévkové lžíce moučkového cukru

dále:

150 gramů tmavé nebo mléčné čokolády

Postup:

Bílky vyšleháme s cukrem na sníh, poté do sněhu opatrně vmícháme ostatní přísady na těsto při nízkých otáčkách. Těsto se navrství na vymazaný a vysypaný plech s průměrem 22 cm, peče se 25 – 30 minut při 170 ° C, pak se nechá vychladit na pokojovou teplotu.

Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, zalijeme asi 3/4 šálku vody (pokud nejsou velmi šťavnaté), dusíme do měkka. Nakonec zahustíme 1 balíčkem vanilkového pudinkového prášku. Jablečnou hmotu navrstvíme na vychladlé těsto, uhladíme a nakonec přidáme smetanovou vrstvu – smetanu vyšleháme s cukrem a zakysanou smetanou. Nakonec zahustíme želatinovým ztužovačem.

Před podáváním ozdobte vrch strouhanou čokoládou.

Recept pokračuje na další straně

Obrácený jablečný koláč

Potřebujeme:

Jablečná náplň:

1 kg jablek

1ks vanilkový cukr

1ks skořicový cukr

Těsto:

5 ks vajec

200g moučkový cukr

250 g polohrubá mouka

1 ks prášku do pečiva

1 dcl oleje

1dcl teplá vody

1-2 PL kakao

Náplň:

3ks zlatého klasu

750 ml mléka

250 g hery

150 g cukru

Postup:

Jablka nastrouháme, smícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem . Na plech dáme pečící papír a na něj dáme ochucené jablka.

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme vodu, olej, mouku, kakao, prášek do pečiva a sníh .

Těsto vylijeme na jablka a dáme péct do předehřáté trouby 180 stupňů cca 35-40minút. Po vychladnutí koláč otočíme – vespod je těsto a na tom jablka .

Z mléka a zlatých klasů uvaříme pudink, necháme vychladnout. Po vychladnutí utřeme s Herou a cukrem. Náplň natřeme na jablečnou část, můžeme polít čokoládou . Já jsem koláč posypala kakaem a nastrouhala hořkou čokoládu.

Recept pokračuje na další straně

Jablečný tanec

Potřebujeme:
těsto:

130 g pšeničné mouky hladké
70 g bramborového škrobu
150 g kr. cukru
100 g másla
70 g margarínu
1 vejce
2 žloutky

Na jablečnou vrstvu :

1,5 kg jablek
2 polévkové lžíce másla
2 ks vanilkového pudinkového prášku

Krém Stracciatella:

0,5 l smetany ke šlehání 30%
250 g mascarpone
250 g řecký jogurt
0,5 šálky moučkového cukru
100 g čokoládových vloček
5 lžiček instantní želatiny
1/3 sklenice vody

dále:

1 ks. citrónové želé

Postup:

Měkké máslo, margarín a cukr vyšlehejte do pěny. Bez přerušení šlehání nejdříve přidejte jeden žloutek po druhém a pak vejce. Šlehejte ještě několik minut. Smíchejte mouku, škrob a přidejte do vaječné hmoty. Důkladně promíchejte při nejnižší rychlosti. Těsto rovnoměrně navrstvěte na pečení o rozměrech 20 x 30 cm, který je na spodní straně vyložený papírem na pečení. Těsto je dost tuhé, takže je nejlepší udělat to špachtlí.

Vložte do trouby předehřáté na 175 ° C na přibližně 25 minut a pečte, dokud nebude mít světlo-zlatou barvu (test párátkem)

Jablečná vrstva:

Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Přeneste do hrnce, přidejte máslo a duste na mírném ohni 3-4 minuty. Přidejte pudinkový prášek a důkladně promíchejte. Vařte asi 5 minut, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout a potom navrstvěte na těsto.

Krém Stracciatella:

Nalijte želatinu do studené vody a nechte ji nabobtnat, potom zahříváním rozpustíme. Mascarpone vyšlehejte s práškovým cukrem a jogurtem, přidáme i vyšlehanou smetanu. Za stálého míchání přidáme želatinu. Nakonec přidejte čokoládové vločky a tentokrát znovu promíchejte už jen ručně, špachtlí.

Hotovou hmotu navrstvěte na ztuhlou jablečnou hmotu. Vložte ztuhnout do lednice a před podáváním nalijte na vrch citrónovou želatinu.

Recept pokračuje na další straně

Jablečný krémeš

Potřebujeme:

6 vajec

6 lžic kr. cukru

6 lžic polohrubé mouky

1 bal. prášku do pečiva

1 kg jablek – očistíme je a nakrájíme na tenké plátky

Krém:

4 bal. vanilkového pudingu

1 l vody

8 lžic cukru

6 žloutek

Na vrch:

500 ml smetana ke šlehání

1 ztužovač

Postup:

Bílky vyšleháme na sníh, jedno po druhém přimícháme za stálého šlehání žloutky a pak při nízkých otáčkách i zbylé sypké přísady.

Plech vyložíme pečícím papírem a uložíme něj hustě vedle sebe nakrájené plátky jablek. Na jablka navrstvíme těsto (plech 39 x 22 cm) a při teplotě 180 stupňů pečeme asi 30 minut.

Pudinky rozmícháme ve vodě, přidáme i část cukru a uvaříme hustou hmotu. Do výsledné vychladlé hmoty opatrně vešleháme i sníh z bílků (sníh vyšleháme s částí cukru).

Upečené těsto vyjmeme z trouby a obrátíme naopak tak, aby jablka byly nahoře. Natřeme krémem a nakonec vyšlehanou šlehačkou. Necháme vychladit a podáváme.

Tip: pokud chcete zužitkovat i žloutky, doporučuji zašlehat je do horkého pudinku a po vychladnutí vmícháme sníh z bílků. 🙂

Recept pokračuje na další straně

Nepečený punčový řez

Potřebujeme:

Máslové sušenky – použijte co největší sušenky a alespoň 2 balení (na vyložení plechu, i na vrchní vrstvu)

1 kg očištěných jablek

150 g krystalového cukru – případně dle chuti a kyselosti jablek (já měla kyselé)

2 bal. zlatého klasu

250 ml zlatého klasu

Kůru a šťávu z 1 malého citronu

150 g mletých ořechů

150 g piškotů nalámaných na menší kousky

50 g tmavé čokolády

Na polevu:

250 g moučkového cukru

3 lžíce citronové šťávy

2 lžíce třešňové šťávy

Na sušenky:

50 ml třešňové šťávy

1 lžíci vody

1 lžíci rumu

Postup:

Jablka nastrouháme, přidáme cukr, citrónovou šťávu a kůru, podlijeme trochou vody a přendáme na plamen a vaříme, dokud jablka změknou. Puding rozmícháme ve vodě a vlijeme k jablkům. Vaříme za stálého míchání asi 2-3 minuty.

Potom sejmeme z plamene a ještě do teplé směsi vmícháme ořechy, nalámanou čokoládu a piškoty.

Plech na pečení vyložíme sušenkami a pokapeme jejich směsí třešňové šťávy, vody a rumu (nemusíte používat rum, stačí i aroma). Na sušenky navrstvíme jablečný krém, uhladíme a pokryjeme vrstvou sušenek, které opět pokapeme.

Nakonec si připravíme punčovou polevu. Jednoduše stačí smíchat všechny přísady a promíchat jednotnou tekutou polevu. Tu navrstvíme na vrchní vrstvu sušenek a celý zákusek dáme ztuhnout do lednice.

Recept pokračuje na další straně

Jablečné řezy

Potřebujeme:
Na kakaovou piškot:

8 vajec
1 pohár cukru
1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
1 pohár pšeničné mouky
3 polévkové lžíce kakaa

Na krém:

2 šálky mléka
3/4 sklenice cukru
5 žloutků
Vanilkový cukr nebo vanilkový extrakt
2 polévkové lžíce pšeničné mouky
2 polévkové lžíce bramborového škrobu
250 g másla

Na jablečnou hmotu:

1 kg jablek
3 polévkové lžíce cukru
2 bal. vanilkového pudingu

dále:

vanilkové sušenky

Postup:

piškot:

Bílky oddělíme od žloutků. Přidáme do nich špetku soli a šleháme. Na závěr přidáme cukr a vyšleháme na hustý sníh. Při nízké rychlosti vešleháme jeden žloutek za druhým.

Prosejeme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Přidáme do vaječné hmoty a důkladně promícháme.

Pečeme 35-40 minut při teplotě 180 stupňů (forma 25 x 26 cm). Necháme vychladnout.

Po vychladnutí rozřízneme na dvě stejné části.

Krém:

Žloutky vyšleháme s cukrem, moukou a 1/2 šálku mléka, zbytek mléka dáme vařit. Pak vmícháme žloutkovou směs a uvaříme hustý pudink, necháme vychladnout a do vychladlé hmoty vmícháme našlehané máslo.

Jablečná hmota:

Jablka nastrouháme as cukrem dusíme asi 10 minut. Potom do hmoty vmícháme pudinkové prášky a uvaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.

vrstvíme:

1/2 kakaové piškoty, 1/2 vanilkového krému, vrstva sušenek, 1/2 jablečné hmoty, vrstva sušenek, zbytek jablečné hmoty, zbytek krému a druhá část kakaové piškoty. Na vrch můžeme nalít kakaovou polevu.

Koláč odložíme alespoň na 3 hodiny do chladničky, sušenky krásné změknou a celý koláč bude krásně vláčný a jemný.

Recept pokračuje na další straně

Balkánský jablečný koláč!

Potřebujeme:

4 vejce

130 ml oleje

200 g kr. cukru

200 g hladké mouky

130 ml vody

1 bal. prášku do pečiva

1 bal vanilkového cukru nebo

Náplň:

900 ml vody

200 g moučkového cukru

1 kg nakrájených oloupaných jablek

2 vanilkové pudinky

100 ml vody

Na ozdobu:

Smetana ke šlehání – 2 kelímky

Postup:

Bílky a žloutky oddělíme, bílky vyšleháme s cukrem (cukr přidáváme postupně) na sníh. Žloutky vyšleháme s olejem (olej přidáváme postupně), přidáme vanilkový cukr nebo vanilku, vodu (také přidáváme postupně). Vmícháme i prosátou mouku s práškem do pečiva a vyšleháme do hladka (sypkou směs přidáváme do hmoty také postupně). Trochu sypké směsi si odložíme bokem a vmícháme až do žloutkově-sněhové hmoty. Nakonec ručně vmícháme obě hmoty – žloutkovou i bílkovou a přimícháme i zbylou moučnou směs.

Plech na pečení si vymažeme, vysypeme moukou a navrstvíme těsto. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20 minut.

Ve vodě rozpustíme cukr a přidáme nakrájená jablka. Vaříme asi 20 minut. Pak přidáme pudinkové prášky rozmíchané v 100 ml vody a vaříme do zhoustnutí. Ještě horkou směs navrstvíme na těsto. Necháme vychladit a ozdobíme šlehačkou.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Vynikající mini karbanátky z mletého masa se slaninou. Jde o skvělý recept, který si můžete připravit doma a podávat jako oběd nebo na večeři. Je to vynikající a bez smažení.

Potřebujeme:

2 starší housky

1 šálek (čajová) mléka

1kg mletého vepřového masa

1 nastrouhanou cibuli

2 přetištěny stroužky česneku

1 vejce

Podle chuti sůl a pepř

12 plátků slaniny

Olej na vymazání

Článek pokračuje na další straně

Postup:

V misce zalijte pečivo mlékem, dokud není zcela změklé. Rukama stiskněte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

Pečivo dáme do misky s masem, cibulí, česnekem, vajíčkem a rozmíchala jsem do hladka.

Dochutíme solí a pepřem. Vytvarujte 12 kuliček a každou kulku obalíme plátkem slaniny . Zajistíme párátky a mírně zploštíme.

Článek pokračuje na další straně

Rozložíme na plech vymazaný olejem a vložíme do střední vyhřáté trouby (cca 190 stupňů) a asi 20 minut pečeme pod alobalem.

Pak alobal odstraníme a necháme zapéct dozlatova – slaninka musí zhnědnout a zkřupkavět.

Já podávám jen s chlebem nebo se salátem, výtečně se ale například hodí i bramborová kaše.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

zdroj : receitasdothales

Tento recept jsem si velmi oblíbila. Dělám ho už druhý den po sobě a nemůžeme se ho stále dojíst.

potřebujeme:

4 jablka

4 lžíce kr. cukru

20 gramů másla

skořice

těsto:

3 kusy vajec

150 g kr. cukru

180 ml mléka

80 g másla rozpuštěného

300 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

Recept pokračuje a další straně

postup:

Jablka očistíme a nakrájíme na kostičky.

Jablka přendáme na pánev, přidáme 4 lžíce cukru a vaříme 3 minuty na středním ohni.

Přidáme máslo a necháme rozpustit. Nakonec přidáme skořici a za stálého míchání necháme povařit ještě 5 minut.

Plech vyložíme pečícím papírem. Navrstvíme jablka a připravíme si těsto.

Vajíčka vyšleháme s cukrem. přidáme mléko, rozpuštěné máslo.

Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva.

Recept pokračuje a další straně

Vymícháme jednotné těsto.

Těsto nalijeme na jablka, uhladíme a vložíme do vyhřáté trouby.

Pečeme 30-35 minut při 180 ° C.

Video návod:

Vynikající nepečený dezert je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chtít mít na ranním stole ke kávičce každý den. Lahodná chuť, díky které bude ráno hned hezčí!

potřebujeme:

400 g kakaových sušenek

130 g rozpuštěného másla

250 ml smetany

70 g moučkového cukru

250 g mascarpone

15 g instantního cappuccina nebo kávy

50 ml teplé vody

postup:

Kakaové sušenky si přeložíme do mixéru a umeleme na prášek. Přimícháme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Dortovou formu o průměru 20 cm si vyložíme pečícím papírem, navrstvíme do ní 2/3 Sušenkové hmoty a rovnoměrně ji namačkáme na dno, i na okraje

Recept pokračuje na další straně

Šlehačku si nalijeme do mísy a vyšleháme šlehačku. Během šlehání do ní zašleháme moučkový cukr a následně i mascarpone. Do misky si nasypeme instantní kávu a zalijeme ji teplou vodou. Utřeme metličkou a nalijeme do šlehačkové hmoty.

Vyšleháme, aby se všechny složky dobře spojily. Krém pak naneseme na sušenkové těsto, rovnoměrně rozetřeme a uhladíme. Vezmeme si zbytek Sušenkové cesta a posypeme jím celý vrch. Odložíme do lednice na 4 hodiny.

Po uplynutí této doby sejmeme okraje formy, nakrájíme a můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Recept pokračuje na další straně

BONUS

potřebujeme:
350 g vanilkových sušenek

100 g rozpuštěného másla

500 g mascarpone

150 ml smetany

10 ml vanilkové esence

postup:

Sušenky si rozemeleme na prášek, smícháme s rozpuštěným máslem a vypracujeme těsto, ze kterého 2/3 namačkáme na dno a boky dortové formy, pokryté pečícím papírem. Vložíme do chladničky na 15 minut. Mezitím si vyšleháme mascarpone se šlehačkovou smetanou a vanilkovou esencí. Potom těsto vyjmeme z lednice, navrstvíme něj krém a rovnoměrně rozetřeme. Navrch navrstvíme zbytek Sušenkové cesta a odložíme do lednice na 2 hodiny. Sejmeme boky dortové formy, nakrájíme a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP :

Na konci receptu naleznete video, podle kterého můžete postupovat!

Zapomeňte na kupované zmrzliny! Tato domácí verze je jednoduchá, rychlá a neskutečně lahodná. Připravíte ji jen ze tří základních surovin – výsledek vás nadchne!

Ingredience:

• 4 vaječné žloutky
• 120 g cukru
• 200 ml mléka + 1 polévková lžíce navíc
• 420 ml smetany ke šlehání (33–36 %)
• Volitelné: 30 g čokolády (k dochucení nebo polevu)

Kokos s čokoládou se vždy doplňovaly – co je zkusit spolu v naší lahodné zdravé roládě?

Přísady
1 ks. Lavaš (nebo tortilla)
Na čokoládovou náplň:
1/2 ks. Pudinkový prášek s čokoládovou příchutí
150 ml Mléko
20g Čokoládový proteinový prášek (nebo sladidlo)
5g Kakaový prášek

Na kokosovou náplň:
1 ks. Pudinkový prášek s příchutí kokosu
350 ml Mléko
15 Cukr z kokosových květin
20g Proteinový prášek (nebo sladidlo)
20g Strouhaný kokos

Recept pokračuje na další straně

Postup
1. Uvařte čokoládový pudink a oslaďte jej podle chuti. Do hustého pudinku přidejte protein a kakaový prášek.
2. Uvařte i kokosový pudink a vmíchejte do něj proteinový prášek a strouhaný kokos.
3. Lavaš podélně rozložte a na polovinu rozetřete čokoládovou náplň. Druhou polovinu přeložte přes ni. Otevřený okraj otočte směrem k sobě, vršek natřete kokosovou nádivkou a opatrně srolujte. Zabalte do potravinové fólie a nechte chladit alespoň 3 hodiny.
4. Potom odstraňte fólii a roládu polijte rozpuštěnou čokoládou. Posypala jsem ji také kokosovými vločkami.
Dobrou chuť!

Nic nevyvolává vzpomínky z dětství a nevytváří sváteční atmosféru jako aromatická domácí paštika. Její příprava vyžaduje zručnost a trochu času, ale konečný výsledek určitě vynahradí všechny útrapy.Domácí paštika je klasikou vánočního stolu. Je to jídlo, které si získává srdce milovníků tradičních chutí i lidí, kteří si cení zdravá domácí jídla.Tato paštika, vyrobená z pečlivě vybraných ingrediencí, je jistě kvalitnější než protějšky z obchodu. Je nejen aromatičtější, ale také zdravější, protože přesně víme, co je součástí jejího složení.A co víc, domácí paštika se dá skladovat i týden v chladničce a její chuť a vůně zůstanou nezměněny.

Univerzální medové těsto na všechno vánoční pečivo – určitě zkuste, je opravdu vynikající.

Potřebujeme:

Mouka 500 g

Máslo 300 g

vejce 1

Vanilková esence 1 lžička

Prášek do pečiva 1 lžička

Moučkový cukr 150 g

Med 30 g

Žloutky 2 ks

1 ks citronová kůra

Na plnění:

Marmeláda, karamelové salko

Na ozdobu:

Ořechy, mandle

strouhaný kokos

moučkový cukr

Rozpuštěnou tmavou a bílou čokoládovou polevu

Barevné zrníčka nebo dražé

Pokračování na další straně

Postup:

Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Pak přidáme i citronovou kůru.

Přidáme vanilkovou esenci, med a prošleháme. Pak jeden po druhém vyšleháme vejce a žloutek.

Nakonec vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva – po částech. Vymícháme jednotné těsto, které zabalíme do fólie a dáme alespoň na 1 hodinu odpočívat do chladničky.

Potom těsto rozdělíme na 4 části, každou rozválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme – z každé části těsta můžeme vykrojit jiné tvary.

Pečeme při teplotě 170 stupňů 15-18 stupňů.

Pokračování na další straně

Upečené koláčky plníme a lepíme pomocí marmelády nebo karamelového salka.

Koláčky pak dozdobíme podle našeho vkusu. Každý druh pečiva může vypadat jinak, je to jen na vás. Na tomto těstě je fantastické to, že je opravdu univerzální a nesmírně chutné.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

VIDEO POSTUP :

Výborný recept na linecké pečivo, se kterým můžete pracovat hned.

Netřeba ho nechávat odležet v chladu.

Jednoduše zaděláte a hned můžete vykrajovat.

Samozřejmě, margarín v receptu můžete vyměnit za máslo, je to na vás, já mám odzkoušeno právě s margarínem.

Koláčky jsou měkké a jemné hned.

Potřebujeme:
250 g margarín

400 g hladká mouka

2 ks žloutky

prášek do pečiva

Citronová kůra

Vanilkový cukr

špetka sůl

150 g cukr práškový podle chuti

Na obalování:

cukr práškový

K lepení:

Džem

Džem

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Ze surovin vypracujeme těsto.

Těsto rozeženeme na tloušťku 2-3 mm a vykrajujeme tvary.

Ty ukládáme na plech.

Pozor na to, abychom měli stejný počet, protože koláčky budeme lepit.

Pečeme při teplotě 180 stupňů.

Doba pečení je cca 10 min.
Je důležité sledovat průběžně, kdy začnou kraje chytat narůžovělý nádech.

Tehdy vyberu.

Jsou měkké hned a po natření marmeládou jsou naprosto jemňulinké.

Když vychladnou natíráme džemem.

Doporučuji vybrat si pikantnější džem. višňový nebo rybízový.

A obalíme je v moučkovém cukru.